Девоньки, за советом я к вам. Как мне приготовить подливу с мяском или фаршем? Вот как?! Хочу такую, как в столовке в школе/институте! Сочную такую, чтоб прям густая поливалась сверху гарнира! Не пойму, почему у меня не выходит эта вкуснота?! Я или пережариваю, или как-то невкусно получается что ли! Спасибо всем!
Вот мой первый кулинарный рецепт в "Клумбе"!
Ингредиенты тесто: 180 г сливочного масла или маргарина 10 ст.л. сметаны (10-20%) 300-350 г муки 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды) 1 ч.л. (без верха) соли начинка: 3 баночки (по 185 г) горбуши или сайры зелень заливка: 3 яйца 200 г сметаны (10-20%) 2 ст.л. муки
Рецепт приготовления
Для приготовления теста сметану смешать с маслом и солью.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Готовим начинку. Сайру размять (сок слить).
…Теги: пирог