Пирог с консервированной рыбой

Вот мой первый кулинарный рецепт в "Клумбе"!                

Ингредиенты тесто: 180 г сливочного масла или маргарина 10 ст.л. сметаны (10-20%) 300-350 г муки 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды) 1 ч.л. (без верха) соли начинка: 3 баночки (по 185 г) горбуши или сайры зелень заливка: 3 яйца 200 г сметаны (10-20%) 2 ст.л. муки

 

Рецепт приготовления

Для приготовления теста сметану смешать с маслом и солью.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Готовим начинку. Сайру размять (сок слить).

Зелень мелко покрошить.

Смешать зелень и сайру.

Форму немного смазать маслом.

Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.

Выложить на тесто сайру, разровнять.

Для приготовления заливки яйца взбить со щепоткой соли.

Добавить сметану и муку, хорошо перемешать.

Залить пирог. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-45 минут.

 


Теги: пирог

Комментарии

    Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

    Вернуться в Клуб