Вот и настал долгожданный момент второго тура Конкурса Kenwood на kashalot.com.
И я спешу поделиться Вами любимым десертом, которым когда- то удивил меня муж.
А любимый он по трем причинам:
1 – Невероятно вкусный!
2 – Он не сильно портит фигуру:)
3 – Легкий в приготовлении!
В основе лежит знаменитый всему миру итальянский десерт «Панна котта», вишневое желе и ягоды.
Итак нам понадобятся на 7 порций:
- сливки 12% - 1000 грамм
- желатин 6 ст. ложек( без горки)
- вишня без косточек( у меня замороженная)
- вишневый компот( можно сок) 300 мл.
- сахар 3 ст. ложки
- ванильный сахар - 1 ч. ложка
- вишня + мята для украшения
И Самые главные ингредиенты:
Возьмите много любви, добавьте щепотку нежности, капельку восхищения, немного чувствительности и отличного настроения.
Процесс приготовления:
Заливаем 2 столовые ложки желатина горячей водой 50 мл( не кипятком) набухать - минут на 5.
После смешиваю его с вишневым домашним компотом( у меня он очень сладкий и концентрированный) можно заменить обычным соком.
Берем бокалы кладем в него немного вишенок и наливаем вишневое желе 1/3 бокала
Сставим под углом в холодильник застывать.
Теперь самое главное! Как зеницу ока охраняйте холодильник – дабы Вашу конструкцию не нарушили домашние. – шутка:)
Пока вишневый слой застывает - иду смотреть «Укрощение строптивого» с Адриано Челентано
После просмотра позитивного фильма готовлю смесь для панна котты.
Готовлю– громко сказано:)
Также заливаю 4 столовые ложки желатина для набухания.
Сливки смешиваю с сахаром и ванильным сахаром. ( темная пудра в сливках( это ваниль)
После того как желатин набух, ввожу его в нашу будущую панна котту. Подогреваю перемешивая, чтобы кристаллики растворились. НЕ кипятить! Провариваю до полного растворения желатина
Процеживаю на всякий случай
Ждем немного, что бы панна котта остыла.
Спустя 1,5 часа вишневое желе застывает, и можно заливать панна котту. Бокалы уже ставим ровно:)
Через 1,5 часа достаем наше Желейное наслаждение, украшаем вишенкой и мятой нежнейший вкусный десерт и можно подавать к столу.
Пользуясь моментом, хочу поблагодарить всех тех, кто поддержал меня в предыдущем этапе. Спасибо Вам! Мне очень приятно!
Всем Конкурсантам желаю удачи и везения!
Спасибо за внимание! И приятного аппетита :-)
viktori_ja 15 ноября 2016, 21:34
сердечко,очень красиво оформлено
A_nastasiia__ 15 ноября 2016, 22:18
спасибо!
aleksandrit 15 ноября 2016, 21:58
Приготовлю обязательно на день святого Валентина! очень красиво!
A_nastasiia__ 15 ноября 2016, 22:18
спасибо%)
ann_plus 15 ноября 2016, 22:02
плюсик
красиво
A_nastasiia__ 15 ноября 2016, 22:18
спасибо!
Tata31 15 ноября 2016, 22:15
Интересненько......от меня Вам лайк за такую красотень))))
A_nastasiia__ 15 ноября 2016, 23:07
спасибо:)
Lena_zt 15 ноября 2016, 22:21
красивенько и вкусненько. Вам - лайк
A_nastasiia__ 15 ноября 2016, 23:07
спасибо!
Alinamalina 15 ноября 2016, 22:26
Лайк!!обожаю желейные десерты
A_nastasiia__ 15 ноября 2016, 23:07
спасибо:)
Marishka 15 ноября 2016, 22:27
Красота. Лайк!
A_nastasiia__ 15 ноября 2016, 22:55
спасибо!
Svetylia 15 ноября 2016, 22:54
Это божественно!!! отдельное спасибо за простоту приготовления! Аж захотелось повстречать того самого для которого захочется приготовить этот восхитительный десерт)))) от меня лайк!
A_nastasiia__ 15 ноября 2016, 22:55
спасибо! искренне Вам желаю найти Его! мечты сбываются!
Svetylia 15 ноября 2016, 23:50
спасибо огромное! от вашего десерта и его подачи аж настроение поднялось) дружим)
Neonilla 15 ноября 2016, 22:55
Вы меня ооочень удивили )))) нереально красиво и романтично..... любимый десерт моего мужа---- в таком исполнении смогу его удивить так точно)))) от меня снова Вам сердечко !
A_nastasiia__ 15 ноября 2016, 22:57
спасибо! А как Вы все меня сегодня удивили:) не ожидала услышать столько приятных слов!
очень приятно :)
Neonilla 15 ноября 2016, 23:03
Так почему нам всем не забросать вас сердечками,если такая красота и при этом простота в исполнении ,да и доступность продуктов... ?) И фотки суппер-пуппер .... Победы !
A_nastasiia__ 16 ноября 2016, 12:49
спасииибо))
Svitlana_Svet 15 ноября 2016, 22:59
Вау, це просто шикарно!!!
Дякую за рецепт... і лайк))
A_nastasiia__ 16 ноября 2016, 12:49
спасибо))
Lisenok888 15 ноября 2016, 23:23
Шикарно)) ням-ням :)
A_nastasiia__ 16 ноября 2016, 12:50
спасибо))
NADYU 15 ноября 2016, 23:41
Круть)
A_nastasiia__ 16 ноября 2016, 12:50
спасибо)
IRENA_BABY_BOOM 15 ноября 2016, 23:52
это беспроигрышный вариант, отличная подача, от меня лайк!)
A_nastasiia__ 16 ноября 2016, 12:50
спасибо)
Viksya 16 ноября 2016, 00:54
Конечно лайк! Люблю кремдесерты!
A_nastasiia__ 16 ноября 2016, 12:51
спасибо!
elennaL 16 ноября 2016, 07:24
Смачно..лайк
A_nastasiia__ 16 ноября 2016, 12:51
спасибо!
madamInna 16 ноября 2016, 08:16
И от меня лайк) никогда желе не готовила, поэтому хочу спросить, белую часть перед заливанием в бокал, нужно охладить?чтобы красный слой не расстаял
A_nastasiia__ 16 ноября 2016, 08:19
спасибо! да немного. так как мы не сильно ее нагреваем, то она быстро остывает, или можно кастрюлю со смесью поместить в миску с холодной водой и интенсивно мешать. охладить до градусов 30- 35 и можно заливать.
madamInna 16 ноября 2016, 08:23
Ок, спасибо, будем делать!)))
ksutka 16 ноября 2016, 10:23
Красотень. Вот как у вас такое получается. Тут ни воображения, ни вдохновления.
A_nastasiia__ 16 ноября 2016, 13:04
спасибо) сама не знаю, все в процессе
FiNiK 16 ноября 2016, 10:58
І від мене сердечко) Дуже апетитно.
A_nastasiia__ 16 ноября 2016, 13:05
дякую))
Vika_Solnechnaja 16 ноября 2016, 11:14
На вид - супер!
лайк)
A_nastasiia__ 16 ноября 2016, 13:05 1
на вкус тоже) попробуйте!
спасибо!)
Ckpenka 16 ноября 2016, 11:35
Очень круто! Лайчище!!!!!!!
A_nastasiia__ 16 ноября 2016, 13:05
спасибище)))