Идеальное утро сладкоежки и знакомство с Клавдией.....Клавдией Адольфовной)) на конкурс стр. 4

Какое оно,идеальное утро мужа-сладкоежки? А жены,которая оооочень хочет подольше поваляться в теплой кроватке и не особо напрягаться на кухне? Сейчас  покажу :)

Для идеального завтрака мне необходимы: 1$ для продуктов и 15 минут времени  : 5 минут на замес теста и 10 минут для приготовления ( и почему я не участвовала в конкурсе "блюдо за 30 минут"?это же джек-пот,не меньше :-) 

Что нужно найти в холодильнике : 

- 70 г сливочного масла

- 2 куриных яйца

- 100 грамм сахара

- 200 грамм муки

- 5 ст.ложек какао

- щепотка соли

- 1 ч.л.разрыхлителя

- 0,5 ч.л.ванильного сахара

- 100 грамм сахарной пудры (даже меньше)

Приступим?

Сливочное масло топим на водяной бане

Смешиваем масло с сахаром.вжик-вжик

Добавляем яйца,щепотку соли и ванильный сахар вжиииииик

вводим какао

Ну и напоследок добавляем муку с разрыхлителем

Все хорошо перемешиваем и вуа-ля! тесто готово )

Руками это тесто лучше не вымешивать,оно хоть и густое,но к рукам липнет здорово.Лопатка - наше все :)

Накрываем тесто пищевой пленкой и если есть лишний час - ставим в холодильник , а если нет- на 5 минут в морозилку ( для конкурса я поставила в холодильник но обычно - врмени в обрез и оно подмерзает в морозилке)

Через время достаем холодное тесто и влажными руками или столовой ложкой делим его на части.Признаюсь чесно, я все делаю на ходу и не делю его,сколько получится их - каждый раз загадка )) штук 15-20

Из каждого кусочка скатываю шарик и тщательно обваливаю в сахарной пудре

Выкладываю шарики на противень застеленный пергаментом и отправляю в духовку,разогретую до 180*.

Время приготовления : 10 минут :) у мамы есть 10 минут на себя ))

При выпечке "колобки" набухают, сахарная оболочка лопается и получается мраморный рисунок.

Вот фото с промежутком в 3 минуты:

Вот такая красота получилась за 10 минут,а какие они ароматные и вкусные...ммм

А сейчас я вам покажу бэк-стейдж :) и познакомлю с Клавдией,так назвал мой муж чудо техники The Claw,  приехавшее в Америки )

Каждое утро с появлением Клавы у нас  -дурдом "Солнышко" )) муж бросает монетки в Клавдию и дергая за рычажки пытается выудить конфетку к чаю,а дочка танцует в припрыжку под надоедливую мелодию (как в цирке играет,знаете?) "Трам-пам-парам-пара-пам-пам-парам" и охотиться за конфетками )) Именно из-за ужасно-надоедливой и орущей мелодии я прозвала ее Адольфовной,она как гестаповец терзает мои уши,но я терплю )) ведь Клавдия - причина улыбок моей семьи ( ну и наших гостей тоже)

Вот,кстати,Эмили первая словила выпавшую конфетку и с хохотом побежала ее прятать от папы :-)

Надеюсь ваше утро было такое же ароматное,вкусное и наполненное детским смехом ))

Всем спасибо за внимание

246 комментариев

  • Alperina 9 ноября 2016, 20:54

    Я приготовила, это волшебно, спасибо! Желаю победы!

  • Mariposa 10 ноября 2016, 19:03

    Очень приятно :-$ спасибо вам

  • olya06 10 ноября 2016, 12:01

    Спасибо большое за рецепт! Очень быстро и очень вкусно.
    Желаю Вам победы!

  • Mariposa 10 ноября 2016, 19:03

    Большое спасибо :-$

  • Lorik83 10 ноября 2016, 12:55

    Только что испекла, и уже сняла пробу))))))ммммммм, вкуснятинка.. Спасибо за рецепт

  • Mariposa 10 ноября 2016, 19:02

    :-$ спасибо

  • kot_dan 10 ноября 2016, 18:44

    200 гр муки. Вы пишете, что у вас нет весов - просто 200 граммовый стакан муки?

  • 1 комментарий
  • kot_dan 10 ноября 2016, 19:06

    Так все-таки 200 гр, или стакан :) Вы уж постите за дотошность

  • Mariposa 10 ноября 2016, 19:39

    Аааа)) на стакане есть мерная шкала : для муки и сахара (в граммах),для воды и жидкости (в миллилитрах).
    Меряйте в граммах ;-)

  • kot_dan 10 ноября 2016, 21:32

    Спасибо.

  • Maria1234 10 ноября 2016, 22:37

    У меня росплываются они не держат форму,уже 2 раза готовила и не получилось:grimacing:

  • anasta 11 ноября 2016, 16:47

    у меня вообще из холодильника -твердые остались после формировки
    наверное плохое масло-я делала из немецкого сливочного

  • Maria1234 10 ноября 2016, 22:38

    Что нужно сделать подскажите ??

  • Yulya_Cherry 11 ноября 2016, 09:23

    У меня получилось) а что вы сделали? Может неточность где-то допустили?

  • Mariposa 11 ноября 2016, 18:22

    Никакого секрета в приготовлении совсем нет :-| Главное это: холодное тесто,хорошо разогретая духовка и время выпечки 10 минут,не больше.
    Иногда,бывает,мука подведёт (она ведь тоже разная бывает) или яйца (то мелкие,то крупные) :-| тесто должно выйти,как пластилин

  • Dvoynyashki 11 ноября 2016, 19:01

    Ураааа!!! И у меня получились!;) первый раз не вышло, а со второго раза все гуууд))))) как на картинке))))

  • Marishka 11 ноября 2016, 22:11

    Вкусняшка! Уже испробовала! Спасибо! От меня лайк!

  • Irunchik_Irishka 12 ноября 2016, 00:37

    И у меня получились с первого раза! Такие как на фото и нежнейшие)))

  • Ania__ 12 ноября 2016, 14:54

    Здравствуйте!
    Я не совсем по теме))
    Заинтересовала Ваша Клава: монетки можно любые бросать? Она тяжёлая? сколько приблизительно кг?

  • 4 комментария
  • Dvoynyashki 13 ноября 2016, 22:10

    Спасибо большое!;)

  • Ania__ 13 ноября 2016, 22:32

    Спасибо!

  • Mariposa 13 ноября 2016, 22:42

    Та не за что :-$ на eBay есть функция "offer" (не везде,но есть) ;-) и если есть такая возможность я всегда торгуюсь :-) в жизни мне стыдно,а в интернете нет ))
    и что самое интересное - практически всегда продавцы соглашаются ))

  • Olenka_Fot 13 ноября 2016, 00:02

    Просто лайк!!!

  • Yulin_magazin 14 ноября 2016, 20:14

    А у меня не получились..растеклись по протвеню и получились сплошным коржом...но вкус бесподобный...рецепт прост и семья восторге

  • 1 комментарий
  • Yulin_magazin 14 ноября 2016, 22:08

    да но у меня слабый миксир -ох надо было участвовать...

  • Mariposa 15 ноября 2016, 11:55

    Жаль,что растеклись :-/ может немножко муки не хватило для густоты теста? Блин,даже не знаю,в чем точно причина,у меня ни разу лепёшки не получались,хотя даже на маргарине умудрялась их слепить :-)

  • yuliya1 17 ноября 2016, 14:39

    +

  • XTRAIL 15 ноября 2016, 13:37

    Ви заразили мене Клавою))))
    За скільки ви її купили?

  • Mariposa 15 ноября 2016, 14:30

    За 20$ ;-)

  • XTRAIL 18 ноября 2016, 01:36

    Нову чи бв? Скиньте ссилку

  • Mariposa 18 ноября 2016, 19:50

    Новую) я писала выше,что поторговалась с продавцом и выпросила скидку)) больше,к сожалению, он их не продаёт.Гляньте на eBay, там таких Клав полно ;-)

  • Nejra 15 ноября 2016, 20:15

    Спасибо за печенюшки :) сделала 40 мин назад, но их уже нет))) все съели за 5 мин))) по виду вышли такие же, а по вкусу думаю такие же вкусные. Есть пару вопросов чтобы убедиться что менять ничего не нужно: я добавляла какао как положено, но они у меня коричневые, а у вас темнее, зависит от фирмы/сорта какао цвет? Когда остыли верх/оболочка подсохла и стал хрустящим, так должно быть или должны быть мягкие? Сильно расбухли и трещины большие, может много разрыхлителя было, тогда поменьше нужно или бывает и так?;) и еще кто-то пробовал с орехами? Думаю вкусно тоже будет)))

  • Mariposa 16 ноября 2016, 00:30

    Если печенья не осталось,значит оно удалось на славу :-$
    От какао я заметила очень зависит и вкус и цвет (по моим наблюдениям лучше все Dr.Otker и Мрия ;-)) Верх печенья действительно должен быть немножко хрустящим,но не твёрдым (чтоб в чае размачивать не пришлось :-)) Ну а трещинки,это дело случая...иногда чуть больше иногда чуть меньше ) в следующий раз положите немного меньше разрыхлителя ;-)

  • Natali15 16 ноября 2016, 01:44

    Здравствуйте, печеньем класс,а Клава еще лучше. Скиньте пожалуйста ссылку где покупали.

  • Mariposa 18 ноября 2016, 19:48

    Спасибо :-$ продавец у которого я покупала ее на eBay уже не продаёт , увы :-/

  • Restor 19 ноября 2016, 05:05

    Какой чудо рецепт... Красота! Обязательно попробую!

  • CaptainMorgan 21 ноября 2016, 21:05

    Только что приготовила,очень вкусные печенюшки) Не зря голосовала,они не только красивые,хотя у меня корявые вышли,но вкусные мммм)

  • TonyaList 24 ноября 2016, 00:44 1

    Получились точь в точь как у вас! Очень вкусные )))). Спасибо за рецепт :)

  • olya1710 3 декабря 2016, 21:38

    У меня что-то не так(Пеку уже 20-мин , а они не лопаются почти.Наверно старая духовка или плохо разогрела(

  • Mariposa 3 декабря 2016, 21:53

    Духовку нужно было разогреть до 180* :-/ и выпекать 10минут

  • olya1710 3 декабря 2016, 23:14

    как понять что она разогрета до 180)Я ее включила и подождала

  • OlStep 6 декабря 2016, 12:29

    А я недавно тоже по Вашему рецепту печенюшки испекла... Не успела сфотографировать))) Когда выпекала по указанному времени - получились чуть влажные внутри ( как Лава-кейк в Доминос Пицца). Мы с восторгом съели по одной, а остальные я поставила допечься ещё. В итоге, получились пропеченными, не засохли. НО! Теперь мне не даёт покоя "влажный" вариант - уж очень вкусно! Сегодня буду делать ещё, к Дню украинской армии) Детям пропеку получше, а нам сделаю "первый"вариант. Спасибо огромное за рецепт!

  • Mariposa 6 декабря 2016, 14:46

    как приятно читать такие комментарии :-$ очень рада,что вам приглянулся рецепт ))

1 2 3 4 5 6
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб