Вот недавно готовила такой красочный осенний салат. Получился очень нарядный и вкусный. Хочу поделиться рецептом. Может, кому-нибудь пригодится.
Морковку натираю на терку для приготовления корейской моркови.
Лук и сладкий болгарский перец режу соломкой.
Цветную капусту отвариваю, разделяю на соцветия.
Заправляю так же, как корейскую морковку – добавляю соль, сахар, уксус, черный молотый перец, молотый кориандр, чеснок, подсолнечное масло.
Даю настояться пару часов – и приятного аппетита!
mrs_shilova 22 ноября 2011, 14:25
Я такое люблю и делаю, но без перца. Теперь попробую с ним. Спасибо! :)))
Irina16 22 ноября 2011, 14:52
Попробуйте. Я просто перец сам по себе очень люблю - он мне даже в супе нравится))
mrs_shilova 22 ноября 2011, 15:06
Я его тоже обожаю! :))) Просто не додумалась положить его в салат, теперь вот попробую.
DobriuEnot 23 ноября 2011, 00:20
Ой, я люблю такие салаты)) Спасибо за идею. Всякого я творила, но с цветной капустой еще нет)
Irina16 23 ноября 2011, 16:51
Пользуйтесь идеей на здоровье))