Лето подходит к своему завершению и этот факт неудержимо вгоняет меня в грусть. Начинаешь задумываться о том, как быстротечно время и хрупка наша реальность. Мой десерт "императорское утро" такой же хрупкий, и исчезает одинаково быстро как и последние мгновения уходящего лета, поэтому мне захотелось ассоциировать его с Хрупкостью бытия. К тому же, как бы не любили стабильность, миром правит случай - сегодня ты император, а завтра - изгнанник, преданный своим народом...жизнь непредсказуема В императорской семье очень любили творожные десерты, и сегодня мы с вами немного поимпровизируем на эту тему.
Для приготовления десерта к императорскому столу нам понадобится:
Шоколад чёрный - 100 г
Шоколад белый - 60 г
Творог - 200 г
Сгушенное молоко
Сахар
Какао
Кокосовая стружка
Фрукты для украшения
Миндальные хлопья
Изюм, курага
Сметана 2-3 ложки Десерт грациозно красивый, как изящная статуэтка времён серебряного века, и невероятно вкусный. Время приготовления от и до - не более 2-х часов. Самое приятное, что чашу после такого десерта мыть не придётся - мы её тоже скушаем С приготовления чаши для нашего десерта мы и начнём. Берём два вида шоколада, ломаем на кусочки и по отдельности растапливаем.
Далее нам понадобится такое приспособление родом из детства:Надуваем воздушный шарик до нужного нам размера. Смазываем поверхность подсолнечным маслом и когда шоколад уже немного остыл начинаем творить... Включаем себя в режим Растрелли и Бенуа и "строим"нашу чашу, какой пожелает душа, и ставим в холод на 5-10 минут. Шоколад схватывается очень быстро. Потом вынимаем и делаем второй слой, добавляя разводы из белого шоколада. Старайтесь делать стеночки чаши толще, чтобы хрупкость была не совсем уж хрупкой) В самом конце на пергамент наливаем ложечку шоколада и переворачиваем туда наш шарик с "ног на голову" - это будет донышко чаши. И отправляем в холод. Тем временем приступаем к приготовлению содержимого чаши.Перетираем творог и делим на 2 части. В одну часть добавляем изюм, курагу, кокосовую стружку и сгущенное молоко. Формируем шарики и украшаем также кокосовой стружкой или хлопьми миндаля. В другую часть творога добавляем какао, сахар, несколько ложек сметаны, и миндальные хлопья. Формируем шарики и посыпаем какао. Когда наполнение для чаши готово, достаем наши шары из холода, и прокалываем, либо можете просто аккуратно спустить воздух и вынуть шарик- получится вот так: Далее наполняем чаши нашими шоколадными пироженками и украшаем фруктами. У меня это смородина - красная и чёрная, нота кислинки очень кстати. Приготовление десерта завершено.Современники с завистью называли брак Николая II и Алекс «медовым месяцем длиной в 23 года». До последних дней любовь супругов оставалась такой же нежной, как после помолвки.Секретом счастливой жизни императрица считала внимание друг к другу. «Счастье жизни составляется из отдельных минут, из маленьких удовольствий — от поцелуя, улыбки, доброго взгляда, сердечного комплимента и бесчисленных маленьких, но добрых мыслей и искренних чувств. Любви тоже нужен ее ежедневный хлеб», — писала она.
Помните о хрупкости нашего бытия и быстротечности времени - дарите друг другу нежность и ласковые взгляды сейчас! Счастье в мелочах и умении их замечать.
Конечно нужно стремиться к журавлю, но и не забывайте холить ту синичку, которая пригрелась сейчас в ваших руках.. ...ну, или ласточку) смотря, кто сегодня встречает с вами это императорское утро...
Natusia 28 августа 2017, 23:38
Лайк, красиво!
Chief_II 29 августа 2017, 11:52
Спасибо)))
Nika_Polska 28 августа 2017, 23:47 1
Ничесе
Chief_II 29 августа 2017, 11:53
Рада вас видеть, Ника) понравилась работа?)
Nika_Polska 29 августа 2017, 15:52
Да, мне нравится, и то, что это реально пп, что хотели организаторы, и то, что есть процессы достойные конкурса.
Chief_II 29 августа 2017, 16:08
Спасибо!)
Lyampampusik 28 августа 2017, 23:54 2
Фотографии очень красивые.
Chief_II 29 августа 2017, 11:54
Спасибо)
Galina77 29 августа 2017, 00:17
Мой третий лайк.Очень красивая презентация.Все легко, просто, красиво и вкусно.
Chief_II 29 августа 2017, 11:54
Спасибо вам большое)
MaryMe 29 августа 2017, 00:28 12
Красиво, но старо как мир, а сам десерт и не десерт вовсе. Мне не хватило.
Chief_II 29 августа 2017, 14:27
В любом случае, спасибо за ваше мнение
MaryMe 29 августа 2017, 14:34
Вам спасибо за старание. Понятно, что всем не угодить.
Chief_II 29 августа 2017, 14:47
)))действительно старалась как могла, остальное на суд зрителей
Solovyova_Irina 29 августа 2017, 00:42 27
Только мне одной не очень?
Работа не аккуратная, сам десерт съедобный ну банальщина ж, ничего вау(не удивили), да и в блюде должно быть только то, что можно съесть, цветок на фото в блюде не съедобный.
Многие участницы проделали большую работу, а здесь я Ее не вижу.
Сори.....
Chief_II 29 августа 2017, 17:05
Марго, это точно
Nika_Polska 29 августа 2017, 17:36 5
Он и не есть пп, а скорее около. Конечно все фломастеры разные, но мне лёгкая небрежность импонирует, а десерты от профи отталкивают.
На это же открытый форум, правилами разрешено обсуждать/высказывать своё мнение
iryna_b 29 августа 2017, 20:44 7
Поддержку девочек, не поняла всеобщего восторга ,работа школьника нетбольше
Ymkaa 29 августа 2017, 00:46
Лайк
Мені ідея сподобалась)
Chief_II 29 августа 2017, 12:01
Спасибо)
Barbus_ 29 августа 2017, 01:00
Как не заморочливо. Проще некуда) поставлю лайку за простоту.
Chief_II 29 августа 2017, 12:01
Спасибо!
Olechka 29 августа 2017, 01:08 1
І мій перший лайк - Вам. Надзвичайно красиво, просто в приготуванні, без хитромудрих інгредієнтів, і чудова презентація. Все супер)
Chief_II 29 августа 2017, 12:02
Огромное спасибо, хорошо что понравилось!
Flash 29 августа 2017, 01:10
Сам десерт не знаю, как будет на всякий, но понравилась идея чаши
Chief_II 29 августа 2017, 12:02
Спасибо!
Mia__ 29 августа 2017, 01:23
Лайк)
Chief_II 29 августа 2017, 12:02
Спасибо
Malena 29 августа 2017, 07:01 1
Творог люблю, приготовить такой десерт могу), очень поэтично написано- мой лайк всем, вам тоже! Считаю, кто дошел до финала все молодцы! У вас запоминающаяся работа!
Chief_II 29 августа 2017, 12:03
Малена, спасибо, рада, что запоминается, я к этому стремилась)
just_Tanya 29 августа 2017, 07:57
Ппкс! Офигенно, нежно, изысканно.... Не хватает слов, что описать эмоции .
Chief_II 29 августа 2017, 12:04
)))вот в этот раз хотелось именно нежности, рада что кто-то это увидел! Приятно
Kukuzya 29 августа 2017, 08:23
Как по мне, это первое место. ЛАЙКИЩЕ
margohadetkina 29 августа 2017, 09:05
++++
Chief_II 29 августа 2017, 12:04
Спасибо, девочки, правда очень рада
Elena2216 29 августа 2017, 08:27
А я все думаю - где десятый?
Лайк вам
Как раз творожного чуда не хватало в этом разнообразии рецептов
Chief_II 29 августа 2017, 12:05
) спасибо большое, творожное чудо... классно написали, на вкус реально волшебно
InSel 29 августа 2017, 09:03 1
Люблю шоколад, да ещё и миндаль тут, и кокос - лайк однозначно)
Chief_II 29 августа 2017, 12:06
Спасибо!;;)
Tanyushka 29 августа 2017, 09:11 1
Ухт ты какая красотища!!! Сколько труда вложено, вы большая умничка!!! Вам лайк от меня и удачи!!!
Chief_II 29 августа 2017, 12:07
Спасибо Вам! Очень рада, что Вы заглянули ко мне
LelDi 29 августа 2017, 10:36
Вы шоколад темпирируете?
Chief_II 29 августа 2017, 12:12
Оо, термины..( Я стараюсь просто не перегревать шоколад. Чтобы был тёплый, но не гарячий уж совсем
Chief_II 29 августа 2017, 12:13
Удобнее всего растапливать на водяной бане, постоянно помешивая, тогда особо не перегреете и застывать будет хорошо и красиво.
Chief_II 29 августа 2017, 12:14
Надеюсь, вы это имели ввиду
Mithuna18 29 августа 2017, 11:04
345-й. І первый в финале этого конкурса. Вы молодец!
Chief_II 29 августа 2017, 12:07
Спасибо!!!
Katya_Berezovskaya 29 августа 2017, 12:18 3
Очень нежно, красиво и в тоже время не сложно)
Ловите лайк!
Chief_II 29 августа 2017, 12:21
Спасибо!)