Сегодня у меня много сезонных закусок и сочные куриные колбаски с сыром, в беконе)))) 
Осторожно много фото :) :) :) Но не смотря на это, готовится все очень быстро и просто))))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сыр вот такой (но если его нет, то можно заменить на хорошо взбитый блендером или перетертый творог, с добавление ложечки сметаны):
ИНГРЕДИЕНТЫ для паштета из баклажан:
1. Баклажаны 0,4кг
2. Сливочный сыр 100г. (его можно заменить на хорошо взбитый блендером или перетертый творог с добавление ложечки сметаны)
3.Соль, перец по вкусу
4.Чеснок 3 зубчика
5. Петрушка.
6. Укроп.
ИНГРЕДИЕНТЫ для паштета из кабачков и грибов:
1. Кабачки 3-4шт.
2.Шампиньйоны 300г.
3. Лук 1шт.
4. Морковка 1шт.
5. Чеснок 3-4 зубчика
6.Соевый соус 3 ст.л.
7. Соль, специи по вкусу
8. Сливочный сыр 150г. (его можно заменить на хорошо взбитый блендером или перетертый творог с добавление ложечки сметаны)
ИНГРЕДИЕНТЫ для сырного дипа с перцами:
1. Красный болгарский перец 4-5шт.
2. Сливочный сыр 200г. (его можно заменить на хорошо взбитый блендером или перетертый творог с добавление ложечки сметаны)
3. Зелень по вкусу
4. Чеснок 2 зубчика
5.Соль, специи по вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ для помидор "по корейски":
1. Помидоры 0,5кг (желательно мясистые)
2. Перец болгарский 2шт.
3. Острый перец (по желанию)
4. Чеснок 4 зубчика
5. Масло растительное 30г.
6. Уксус 20г.
7. Соль, перец по вкусу.
8. Сахар 25г.
9. Зелень по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ паштета из баклажан:
1. Баклажаны нужно почистить, нарезать кубиками и отправить на сковороду.
2. Пожарить до готовности, добавить специи и соль.
3. Затем добавить чеснок и зелень.
4. Отправляем в блендер, добавляем сливочный сыр, взбиваем и отправляем остывать в холодильник.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ паштета из кабачков и грибов:
1. Кабачки чистим, натераем на терке, солим и оставляем на 30 мин. для того что бы стек сок.
2. В это время мелко нарезаем грибы и лук, морковку трем на терке.
3. Поджариваем грибы, затем добавляем морковку и лук.
4. Жарим до готовности, в конце добавляем специи и соль.
5. Затем отжимаем сок с кабачков (просто рукой или с помощью марли) и отправляем их на сковороду.
6.Жарим до готовности.
7. Отправляем все овощи в блендер, добавляем сыр.
8. Взбиваем и отправляем в холодильник.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ сырного дипа с перцами:
1. Перцы моем и отправляем запекаться на гриль (или в духовку).
2. Ждем когда они остынут. Чистим от хвостиков, семечек и кожи.
3. Отправляем в блендер: перцы, сыр, зелень, чеснок и соль.
4. Взбиваем и отправялем в холодильник.
Наши паштеты готовы))) Они выходят невероятно вкусными и ароматными)))
ПРИГОТОВЛЕНИЕ помидор "по корейски":
1. Помидоры нарезать на четвертинки, перец взбить блендером (или пропустить через мясорубку), выдавить чеснок, мелко нарезать зелень, добавить масло, уксус, сахар, соль и специи.
2. Перемешать и поставить в холодильник на часик.
ИНГРИДИЕНТЫ для куриных колбасок с сыром в беконе:
1. Куриное филе 700г. (или любое другое мясо)
2. Твердый сыр 100г.
3. Бекон 200г.
4. Лук 1 большой.
5. Соль и специи по вкусу.
6. Если любите пожирнее можно добавить 100г. сала.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо и лук перемолоть на мясорубке
2. К фаршу добавить соль и специи.
3. Хорошенько перемешать и охладить.
4. Сыр нарезать на длинные кусочки.
5.Влажными руками делаем лепешку, на нее оотправляем сыр.
6. Формируем колбаску.
7. Заворачиваем ее в беком.
8. И плотно заматываем в фольгу.
9. И отправляем запекаться на мангал или в духовку. Запекам в фольге 30мин. и без нее минут 10, до румяной корочки.
Готово))))) :) :) :)
Приятного аппетита))) И не забываем ставить <3 лайки ;)
Malena 12 августа 2017, 08:04
Обалдеть, надо попробовать помидорки и сосиски, так бы руку через экран протянула)
Anastasiya 12 августа 2017, 08:58
Спасибочки）Попробуйте, все готовится очень просто）
Malena 12 августа 2017, 09:29
Для меня кулинара из-попы ручки стимул- что получится! Вообще, я восхищаюсь людьми которые умеют готовить!
Anastasiya 12 августа 2017, 10:23
:-$ :-$ :-$ :-$
Shirazi 12 августа 2017, 09:16
просто нет слов)))
Отрыв головы
Лайк
Anastasiya 12 августа 2017, 10:23
Огромное спасибо))
makaron 12 августа 2017, 21:22
Спасибо! Колбаски сегодня готовили на природе по Вашему рецепту, всем очень понравилось;) и помидорки)))
Anastasiya 12 августа 2017, 21:33
Супер）Очень рада что вам понравилось）
karamellka 13 августа 2017, 12:55
Лайк однозначно!
Anastasiya 13 августа 2017, 13:44
Спасибочки)))
IZIS__ 15 августа 2017, 08:42
И лайки, и в избранное! Отличный пикник.
Anastasiya 15 августа 2017, 08:54
Спасибо большое вам）
Ankin 15 августа 2017, 11:15
Вчера приготовила паштет из баклажан, это что-то. Почти весь сразу слопали. Не могла остановиться. Спасибо! От меня лайк))))
Anastasiya 15 августа 2017, 11:33
Спасибо))) И я очень, очень рада, что вам понравился паштет)
Ksenita 15 августа 2017, 14:35
Лайк, понравились колбаски!) Нужно сделать такое!
Anastasiya 15 августа 2017, 14:58
Спасибочки）Попрообуйте）
Yanusya 15 августа 2017, 23:17
лайк лайк лайк
подскажите где этот сыр для суши берете?
Anastasiya 15 августа 2017, 23:21
Можно и другой брать, но этот по хорошей цене выходит.
Yanusya 15 августа 2017, 23:25
спасибо)
Anastasiya 15 августа 2017, 23:26
Пожалуйста）
Brungilda 15 августа 2017, 23:45
Лайк , круто и подробно
Anastasiya 15 августа 2017, 23:46
Спасибо большое, я старалась）
Damirenok 16 августа 2017, 00:20
Лайк))Спасибо большое,Вы настоящая хозяюшка!Желаю победить!!
Anastasiya 16 августа 2017, 00:24
И вам большое спасибо）
eLENKA_ 18 августа 2017, 14:36
Я подавилась! Слюнями)))) Люблю паштеты! Удачи!
Anastasiya 18 августа 2017, 14:58
:) Спасибо большое)))
AllaSher 19 августа 2017, 00:34
Так смачно виглядає! Лайк
Anastasiya 19 августа 2017, 08:42
Дякую）