На 3-х литровый балон:
Выкладывать в балоне рядами.
1 ряд- лавровый лист, душистый перец, укроп, листья хрена, чеснок (количество пожеланию)
2ряд- капуста кусками; 3ряд-морковь на терке;4ряд- сладкий перец кусочками; 5ряд- огуречки; 6ряд- помидоры
Все залить кипятком накрыть крышкой и пусть стоит 30 минут, потом воду слить в кастрюлю и добавить: 70г сахара, 50г соли 130г уксуса. Все закипятить залить балон и закатать, очень вкусно зимой.
P.S. Овощи ложить можно не все, колличество зависит от наличия овоща. Можно положить чего то больше, а чего то меньше, тоесть своего рода, что осталось на столе.
Леся 30 августа 2011, 14:45
В прошлом году делала нечто подобное - много лука и чеснока, капуста, морковка кружочками, помидорчики маленькие, физалис, травки и специи. Очень вкусно! А в этом году ничего не закрывала - засеяла где-то листик с прошлогодними рецептами, которые составляла опытным путём несколько лет. А там такие помидорчики...