майонез, стр 43
Салат
Ингредиенты: Горбуша в консервах (1 банка) Картофель в мундире отваренная (2 шт. средние) Лук ошпаренный (1 шт. средняя) Сыр (немного) Яйцо вареное (3 шт) Майонез (на глаз и вкус) Перец черный (на глаз) Укроп для украшения Разминаем горбушу прямо с бульоном. Майонезом поливаем и перчим. Трем на мелкой терке картофель и сыр Снова майонезом.Ошпаренный лук поверх майонеза.Сверху трем яйца на мелкой терке и украсим майонезом и укропом.
…
вкусняшные салаты к праздничному столу
Картофель по-французски
Фарш – 500 г,
4-5 картофелин (лучше – крупные),
1 луковица,
4 ст. л. негустого майонеза,
100 г. сыра, натертого на терке,
майоран,
соль, перец.
Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком, солим, перчим и все хорошо перемешиваем.
…салат "Арбузная долька"
Ингредиенты: 350 г куриной грудки, 300 г шампиньонов, 1-2 головки репчатого лука, 2-3 яйца куриных, 2-3 помидора, 2-3 огурца, 1 пучок зелёного лука, 150 г тёртого сыра, маслины.
Отваренную до готовности куриную грудку нарежьте мелкими кусочками. Нарезанные кубиками лук и грибы обжарьте на растительном масле. добавив туда немного сливочного. Отварите яйца в крутую и нарежьте их кубиками.
Теперь формируем салат в форме дольки арбуза, выкладываем слои: куриная грудка — майонез — обжаренные с луком грибы — майонез — яйца варёные — майонез.
На последнем этапе займёмся украшением: по всей поверхности выложить мелко нарезанные помидоры, край замостить укропом + огурцы на…
Рецепт
Куриные шарики в сливочном соусе.170 ккал - 100 гр500Г ФИЛЕ1 ЛУКОВИЦА1 ЯИЦО3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА150 МЛ СЛИВОК 10%2-3 СТ.Л. МАЙОНЕЗА30Г СЛИВ. МАСЛА100Г ТВЕРДОГО СЫРАСОЛЬ И ПЕРЕЦ ПО ВКУСУФиле отбить, мелко порезать, добавить измельченный лук, яицо, соль, перец, перемешать. Форму густо смазать кусочком слив. масла. Сформировать шарики и выложить на противень, запекать 15-20 мин.Сыр натереть на крупной терке + чеснок + сливки + майонез - перемешать. Полить каждый шарик соусом, стараясь, чтобы сыр был сверху шариков, и запекать еще мин.20-25, до румяного верха. Нежное лакомство готово!
Икра кабачковая.(с майонезом)
На три килограмма кабачков:
- 100 гр растительного масла
- 1 ст.ложка соли
- 100гр сахара
- 3 ст. ложки уксуса столового
- 100гр томатной пасты(лучше Чумак)
- 1 пачка майонеза "Европейский", 200 гр.
- 4-5 головок чеснока
Кабачки очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
Кастрюлю смазать маслом, сложить кабачки, соль, сахар.
Варить 1 час.
Потом добавить томатную пасту, майонез и варить еще 45 минут.
Добавить измельченный чеснок(лучше - давленный), уксцс и проварить еще минут 10.
…
Теги: кабачки, икра из кабачков
Куриные котлеты или без блендера никуда.
Может многия делают также, но на клумбе я такого не нашла. Котлетки называются рубленые, если фарш из мясорубки то не такие вкусные.
Беру 2 филейки, режу каждую на 4 части и в блендер. Несколько нажатий и фарш рубленый с мелкими и крупными кусочками. Высыпаю в миску. В этуже чашу одну крупную луковицу, пару минут блендером и лук порезан. Беру другую чашу(для коктелей) и делаю майонез: в 100 мл подсолнечного масла добавить одно яйцо и соль, блендер вставить до дна и включить режим турбо, когда смесь побелеет водить блендером вверх и вниз, чтоб все перемешалось. Все перекладываю в…
Салат
Пришла весна и наступила пора переходить на салатики. Конечно этот салат к разряду диетически не отнесешь, зато он обалденно вкуснячий. Он занимает почетное место в моём кулинарном блокноте. Всегда
…Теги: салат, грибы, филе куриное
Рекомендации по питанию женщины в период беременности.
Общие рекомендации:
- прием пищи 4-5 раз в день
- мясные и рыбные блюда, свежие овощи и фрукты желательно употреблять в первой половине дня
- по калорийности: 25% завтрак, 15% второй завтрак, 35% обед, 10% полдник, 15 % ужин
- соль в первой половине беременности 10-12гр. в сутки, во второй - 6-8 гр. в сутки
- Питательные вещества: белки 110-120 гр.(65-70 гр. животных и 45-50 гр. растительных; жиры 80-90 гр. (55-60 гр. животных и 25-30 гр. растительных); углеводы 300 - 400 гр. в сутки.
- Около 50 Ккал в сутки на 1…