Летом долго и особо готовить не хочется -жара, приходиться что-то придумывать быстое и вкусное. Предлагаю 2 основных рецепта, кот. можно разнообразить по желанию и вкусовым пристрастиям.Они идеальны для дачи, т.к. все под рукой, т.е. на грядке.
1."Летняя яичница с любыми овощами".Вариант1-с лобио(спаржев.фасоль). Девочки, кто был на Кавказе или в Италии знает сколько вариантов лобио существует, но применительно к нам можно использ. любую(только молодую!) фасоль в стручках.
На большую сковородку понадобиться (все примерно)-0,5 кг спаржи, 5 яиц,для жарки-масло оливк.(можно исп. и подс.); соль, перец- по вкусу.
Спаржу моем, стручки ломаем руками примерно на 2-3 части в длину,…