Дівчатка, я знаю, ви все знаєте! Потрібна ваша поміч, а точніше консультація. Особливо мені можуть допомогти дівчатка які працювали в мініпекарнях, або в кафе де самостійно випікають випічку, або працювали, наприклад, в "Сімейна пекарня". Яке обладнання потрібно для відкриття такого собі аналогу "Сімейної пекарні"? Маю на увазі пекарське обладнання, щоб випікали готові круасани/ пиріжки/ булочки.
Якщо поділитись своїми знаннями або знаєте якісь нюанси щодо обладнання (наприклад "ту марку не беріть, бо повне г..но" і т.д.) буду Вам дуже вдячна!
Теги: випiчка, кавярня, пекарня, обладнання
Всем привет! Посоветуйте, пожалуйста, кондитера или кондитерскую на Левом берегу, в идеале, на Троещине.
Теги: торт, день рождения, торт на заказ, пекарня