випчка
Смакота від Боніти тепер і в нашій духовці)))
Ось рецепт:
https://kashalot.com/club/post-7149763/#comments
Спочатку думала,що бракує яєць,аж написала в лічку Боніті)))
Але треба було просто сильніше місити)))
Замість масла брала маргарин і робила на половину порції,в мене вийшло 34 штуки.
І чоловік вніс трошки поправку(кухонний стіл в нас часто поділений на два:ноут і мука))))
В середину декількох печеньок поставили вишеньки)))
Ну і фото:
…Питання до професійних кондитерів.
Дано : рецепт , де 50/50 борошно та кукурудзяний крохмаль.
Питання : чи можна замінити кукурудзяний крохмаль на картопляний і як вплине така заміна на смак ?
Дякую.
Теги: кулинарные рецепты, кулинария, випчка, крохмаль
Мої капкейки. Проба нумер раз.
Що додавати в тісто щоб не швидко черствіло???
Привіт кухарочки-кулінарочки, шукаю пораду, що додавати в тісто щоб так швидко не черствіла випічка. Іноді куплю магазинні булочки то вони днів зо три не черствіють, а мої вже на другий день не дуже свіжі , то я їх сама тільки свіжими їм а далі не дуже є бажання. І то переважно дріжджове тісто черствіє. Порадьте і підкажіть, буду вдячна