Всем приветики. Поделитесь рецептиком тортика Наполеона хрустящего,все,что делаю я ,получаются пропитанными и мягкими.Мои любят как в магазинах ,чтобы при накусывании хрустело и рассыпалось во все стороны. Всем большое спасибо.
Вот надумала я сама испечь торты для детей на дни рождения. Опыта в изготовлении тортиков НЕТ , но есть желание сотворить своими руками и порадовать детей.
Я уже посмотрела видео уроки как украшать мастикой, как испечь бисквит, но не могу определиться какой же крем лучше всего подходит для бисквитных коржей. Что вы мне посоветуете , кулинары со стажем?:)
Для мастики купила жевательный зефир... В микроволновку на 30 секунд, .....до загустения добавляем сахарную пудру... когда липко, выкладываем, присыпаем крохмалом и роскатываем. Торт обмазываем сиропом, вареньем или кремом, чтоб мастика приклеилась.А дальше.... ваша фантазия. Для цветности можно использовать краски для пасхальных яиц... Коржи чуше делать бисквитные, они лучше держат форму.
…Теги: торт, мастика, оформление
Вчера муж попросил сладенького и я вдруг вспомнила, что раньше довольно часто делала тортик Муравейник. Позвонила маме, она мне напомнила рецептик и я взялась за дело.
Весь процесс занял совсем немного времени,примерно минут 30, даже муж удивился, что так быстро была готова такая вкусняшка.
…
Доброго дня хозяюшки. Спасибо за помощь в медовике и печеночном закусоне. Теперь прошу помощи в рецепте "Наполеона". Пафнутию 26 два годка хочу испечь. Рецептов слышала много: и творожный и шоколадный и с кремом разным. Пососветуйте проверенный. И какой крем лучше?
Заранее благодарна.