пастила

Кулинарные рецепты 23 августа 2017, 18:07

Пастила

Кто делает пастилу? Её варить обязательно, или просто сушеная тоже нормально хранится?

Kukuzya
Главный клуб 21 августа 2017, 12:28

Пастила

Кто делает пастилу, как вы отделяете ее от пергамента? У меня намертво присыхает(

Sanechka
Кулинарные рецепты 14 июля 2017, 18:49

Пастила

Девочки, приготовила сегодня абрикосовую пастилу - дите оценило, да и муж тоже. Теперь вопрос, сколько она хранится и как ее хранить?

Yana_Kirilova
Главный клуб 3 августа 2016, 22:17

Домашняя пастила в электросушке, кто делает? Расскажите как)

Купила я электросушку и ни как не получается пастила. Первый раз клубничное пюре налила на пергаментную бумагу слоем примерно 5 мм. Не отодрать было зубами. Второй раз пергаментную бумагу смазала растительным маслом и сушила сливовое пюре. Отковырять можно, но только теплую и кусочками. Не удобно очень

Поделитесь опытом, буду очень благодарна!

GosOlga
Кулинарные рецепты 11 июля 2016, 17:03

Абрикосовая пастила.

Признаюсь сразу, пастилу я делала впервые, поэтому были небольшие "бока", о которых я расскажу и однозначно не допущу их в дальнейшем.

Сейчас мы с Сашей отдыхаем на даче у деда с бабушкой. И когда от ничего не деланья становится тошно, то начинаешь придумывать всякие прикольные занятия. Одно из них это приготовление…

Tanya_mother_Sasha
Кулинарные рецепты 30 июня 2016, 16:12

Пастила. Нужны советы

Привет всем! Почитала свежие темы о приготовлении этого лакомства. И есть несколько вопросов.

Имеется небольшое количество абрикос, не хотелось бы перевод продуктов делать.

Надо ли снимать кожуру с абрикосок перед измельчением?

Нужен ли сахар и в какой пропорции его добавлять?

Надо ли в смесь добавлять пектин или агар-агар? И когда это следует делать? Сомневаюсь, правда, что могу их найти тут по месту.

Есть сушка. Есть пленка и пергамент обычный. Обойдусь я этими средствами? Или все-же в духовке лучше?

Заранее спасибо всем неравнодушным))

Irina16
Кулинарные рецепты 16 июня 2016, 12:02

есть такие у кого опыт делать пастилу из вишни, черешни, смородины????

расскажите о своих секретах)))

делала из клубники, малины...

вишня, черешня и смородина еще не испытаны мною...

спасибо заранее!

novi4OK
Хвасты и обзоры 2 апреля 2016, 12:55

Обзор Plum Organics, Органические фруктовые кусочки, ягоды, для детей с 12 месяцев,

и рецепт ,как это сделать самостоятельно)

Tatyana
Кулинарные рецепты 1 августа 2015, 19:13

Какой должна быть пастила?

Хозяюшки, кто делал пастилу в домашних условиях? У меня получилась вкусная, но ее невозможно свернуть в трубочку. Делала так: перебила абрикосы блендером с небольшой добавкой сахара, закипятила и размазала тонким слоем на пергаментной бумаге. Сушила на солнце неделю. Пастила высохла, отделяется без труда от пергамента, но ломается. Есть еще не очень сухая, даже немного липкая, но все равно ломается. Я никогда ее не пробовала, подскажите, что я делаю не так? Какой толщины и консистенции должна быть пастила? Заранее всем спасибо.
Kukuzya
Кулинарные рецепты 22 июля 2015, 15:14

Что ещё можно сделать из слив и алычи...лаваш!!!

Девчёночки, это такая вкуснота для наших деток! Делается очень просто! Хранится так же просто, а малышей не оторвать от этого лакомства)) Делаю из абрикос, слив, алычи. Пробовала и из вишни (но это слишком кропотливо). Хочу еще попробовать из яблок и персика, тут уж как фантазия разыграется. Фрукты перебрать, помыть, косточки отделить. Перебить всё блендером, я делаю это сразу в кастрюле, поставить на газ, дать закипеть буквально несколько минут, для термообработки. Добавляю немного сахара, если фрукты сильно кислые (в случае сливы, а в абрикосу и не приходилось, она и так сладкая), так, чтоб деткам приятно есть было. В идеале, конечно,…

LanaN