майонез, стор 2

Молоко — 150 мл Масло растительное (любое рафинированное) — 300 мл Горчица (готовая) — 2-3 ч. л. Сок лимонный (можно заменить любым уксусом) — 1-2 ст. л. Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.

Молоко (можно холодное, можно и комнатной температуры) вместе с растительным маслом влить в блендер и взбить. Практически сразу получается густая эмульсия. Тогда добавляете горцицу, соль и лимонный сок - и еще секунд 10 взбиваем. Первый раз тоже около 10 секунд))). Все - готово!

Рецепт такой нашла на Поваренке и уже опробовала - всем понравилось!

Салатик простой и вкусный, правда дороговатый и сьесть надо сразу же, а то вкус потеряется!

100 г куриного отварного мяса;

2 средних помидора;

полбаночки консервированных шампиньйонов;

100(150) г сыра кубиками (я беру голандский обычно);

можно сюда еще кукурудзу, но я не даю)

сухарики - я беру "холодец с хроном"

ну и, как водится, майонезиком! (не-любительницы майонеза, не кусайте меня, я еще от предыдущего рецепта не отошла)))

Девочки, посоветуйте пож майонез. Наш или импортный. Но чтобы без Е и другой лабуды. Ну очень хочется салатика не на маслице или сметанке. Времени совсем нет на то, чтобы ходить в супермаркет, читать этикетки и искать что-то более менее натуральное , читай сьедобное. Есть все подряд не хочу. Мы еще на груди. Сама сделать не могу. Перевела кучу яиц и масла - все впустую - ну нет у меня таланта к майонезоделанью((((( Заранее спасибо))))))