лосось
Быстрый ужин: лосось с перцем и сливками
Одно из любимых рыбных блюд моей семьи. И мое тоже, потому что очень быстро делается. За фото простите, финального не сделала да и темновато вечером.
Ингридиенты:
- красная рыба без костей (у меня тут около 1 кг),
- сладкий перец (4-5 шт)
- сливки (400 мл)
- соевый соус
- рис
Способ приготовления:
Ставим вариться рис.
Рыбу порезать на крупные кубики, 2-3 см и замариновать в соевом соусе на 5-10 минут
…
Огромная голова лосося и балык его же
Муж не склонен к минимализму и на мое "купи рыбки" притащил голову лосося 2,7 кг и балык 2 кг. Думаю из головы уху сварить. Половинки хватин, наверное? Вторую половину можно заморозить? Сколько по времени варить такую половинку?
И балык. Хочу часть засолить, чтоб будерброды делать. Как ее солить? А часть на пару хочу попробовать приготовить, кто-то делал такое?
Спасибо за помощь.
Теги: лосось, голова лосося
Подскажите, как лосось приготовить по праздничному?
Есть рыбка. Лосось примерно около 2 кг. Хочу приготовить на новый год что то такое оч.вкусное. Муж предлагает просто пожарить. Не думаю, что будет сильно шикарно. Может у кого есть проверенные любимые рецепты? Поделитесь!
Крем-брюле с лососем! самый вкусный и необычный завтрак + сюрприз!
Хочу поделиться с вами очень необычным и простым рецептом, он вас точно не оставит равнодушными.Итак, нам понадобиться:
- 4 яйца
- 200 гр. Сливок (жирность не менее 30%)
- 100 гр. Лосося
- пару средних помидор
- щепотка соли
- Ставим воду что бы закипела, как только появляться пузыри ложем лосось. Буквально на несколько минут( около 5-7). Сразу вытягиваем и ложем на сито, что бы ушла лишняя влага. (из бульона
- Отделяем белки от желтков, белки сразу убираем. Желтки смешиваем со сливками, НО БЕЗ МИКСЕРА. Аккуратно ложкой перемешать что бы не было пузырьков, добавим щепотку соли.
- Нарезать помидоры кубиками, лосось тоже покрошить разложить на дно формочки. Желтково-сливочную смесь разлить по керамическим формочкам (раме кинам), объемом ~150-200 мл.…
Теги: безе, лосось, конкурс от кееnwood, крем-брюле с лососем
Лосось в соусе
1 ст. ложка оливкового масла, 2 зубка чеснока, 1 небольшая луковица, сливки, вода, 1 чайная ложка приправы типа «Вегета», 2 чайные ложки белого хрена, соль, перец, горошек зеленый (консервированный
…