запекание, стор 2

Здраствуйте девочки)))я опять к вам за советом и помощью)))Хочю забацать тефтелек в духовке, но таких что бы и малявка ела и мы с папой))) Доче 1,6 года, тефтельки и фрикадельки лопаем с удовольствием))) хотелось бы на всех и полезных.....просто варёные в супе надоели, хочется вкусненько с морковочкой и лучком, ну вы поняли))) вообщем поднлитесь своими рецептами( если можно по шагово и конкретно порцыи ингредиентов))Заранее спасибо))))))

Подскажите,нужно ли мясо обжаривать перед тем,как отправить в духовку????в разных рецептах по -разному..у меня мясо как-то суховато получается в этом варианте. может его чем-то полить???Хозяюшки,делитесь)))))))))

Хочу на ужин сделать эту рыбку с картофельным пюре,но так чтобы для всех.Стушить с морковкой и луком?или как?Заранее спасибо за рецептики)

Собственно весь вопрос

Нужно приготовить чтото на второе, а я уверена что домашнюю курицу лучше всего отваривать

Отварить и запечь? Или как запечь чтобы она не была жесткая и нежевабельная?

Буду оч благодарна за идеи:-)

Девочки, знаю что в интернете есть много рецептов, но хочется проверенный, есть курочка, картошка ну вобще все кроме грибов. Хочеться что то не банальное как ткшеная картошка. Спасибо!