Кулінарні рецепти, Десерты и выпечка, стор 60

Наша кулінарна книга. Рецепти страв, майстер-класи з приготування, питання по темі.
Кулінарні рецепти 11 лютого 2019, 17:52

Спасите-помогите!!! Нужен совет!!!

Решила я приготовить торт Три Шоколада. Все шло хорошо, до тех пор пока я не начала готовит мусс из белого шоколада... .И он у меня просто свернулся ,взялся какими-то комочками ((( Что мне делать дальше?? Может есть какие-то секреты, как правильно растопить белый шоколад??? Всем спасибо за помощь!)))

MurkaM
Кулінарні рецепти 10 лютого 2019, 17:59

Нежнейшие булочки-улитки в молочной заливке.

Одни из любимых булочек моей дочки- их она готова есть каждый день.

Булочки очень нежные за счет молочной заливки , сочные и тающие во рту.

Рецепт беспроблемный ( раз 40 уже делала и всегда получаются). Если есть хлебопечка- замешивайте в ней.

Azalia
Кулінарні рецепти 10 лютого 2019, 17:47

Тест-драйв рецепту паски

Свято дійсно не скоро))) але вирішила спробувати новий рецепт, бо дуже сподобався зовнішній вигляд. Рецепт брала тут http://edalnya.com/2018/03/potryasayuschiy-kruzhevnoy-pashalnyy-kulich-kraffin.html діяла чітко по ньому. Вийшло три симпатичні паски. Середина м'яка та ніжна, верхушка хрустка. Мороки з тістом не багато, немає різних обминок декілька раз. Загалом дуже задоволена рецептом, всі що…

Xoma7
Кулінарні рецепти 9 лютого 2019, 16:48

Кекси з гарбузом для дітей

Всім доброго дня.

Підкажіть, будь ласка, випробуваний (!) рецепт кексів з гарбузом для дітей. Маю вдома велику гарбузяку, діти не хочуть їсти ні запіканки, ні каші з ним. Може, хоч так з'їдять.

Буду дуже вдячна.

Nadzieja
Кулінарні рецепти 8 лютого 2019, 22:51

Торт с вафельной картинкой

Чуть больше чем через месяц День рождения у сыночка - 8 лет!) Хочу испечь тортик, бисквит делать умею, скорее всего сделаю шоколадный бисквит. Вот придумала сделать тортик с вафельной картинкой в стиле Майнкрафт, но никогда ещё с картинкой не делала.

Покажите свои тортики домашнего приготовления с вафельными картинками и расскажите у кого какие вышли?? Особенно интересует какие использовали крема, и обязательно заказывать декор гель, чтоб не раскисла картинка? Делитесь, очень жду.

Ludmila86
Кулінарні рецепти 8 лютого 2019, 19:50

Капкейки на швидкоруч)))

Всім привіт! Поки всі зайняті конкурсом, пропоную трішки відволіктись та почастувати себе і рідних чудовими капкейками) на приготування витратите хвилин 25, а смак ммммм...

Julia_86
Кулінарні рецепти 8 лютого 2019, 14:25

Крем для торта. Какие выбрать сливки или маскарпоне?

Всем привет!

Подскажите, какие лучше купить сливки, чтоб хорошо взбились?

Хочу испечть бисквитный тортик с кремом из маскарпоне или сливок. Такой крем никогда не делала, поэтому не знаю всех тонкостей. Обычно делала такой крем: протертый творог+откинутая густая сметана+сахар.

Linkas
Кулінарні рецепти 7 лютого 2019, 11:15

Торт " Кофейно-шоколадный" с кремом вареная сгущенка

Очень вкусный, мягкий, нежный, шоколадный бисквит, пропитка кофе, с кремом вареная сгущенкой.

БИСКВИТ: 6 белков + щепотка соли взбивать 3 минуты на 2 скорости, до воздушного крепкого состояния, 200грм. сахара добавлять за 6 приемов, взбивать 10минут, до очень крепкой пены, 6 желтков…


Теги: торт, шоколадный торт

Oksana0007
Кулінарні рецепти 7 лютого 2019, 09:54

Лимонный тарт с меренгой

В любой ситуации я променяю сладкое на соленый огурчик и отбивную :) Но! Если передо мной лимонный тарт с меренгой — мне придется дважды подумать.

Лимонный тарт состоит их трех частей: песочной основы, лимонного курда и меренги.

zueva
Кулінарні рецепти 6 лютого 2019, 18:28

Когда варенье "стало"

Вот перестали есть и все

В холодильнике 3 банки открытые

Что делать? Мозолят глаз и жаба давит, что пропадут. Сама ведь делала. Сливовое с какао, яблочные повидло с лимоном, абрикосовое...

И как я забыла? Ведь в свое время самый популярный в нашем доме был!

Тертый пирог!…

Olgoosha