Кулінарні рецепти, стор 301

Во время праздников, перенасытившись едой, мне хочется чего-то необычного и вкусного.И вот сегодня, я загорелась лимонным пирогом.Редко готовлю-пеку, а сегодня так вообще впервые выкладываю и делюсь рецептом ))) Рецепт из ранних передач Юлии Высоцкой, самое главное простой, и абсолютно не похож на классический лимонный пирог))))Итак, ингридиенты:

лимон 2-3 шт

сахар 1 стакан

миндаль 1 стакан ( я смешала 1/2 миндаля и 1/2 грецкого ореха )

масло сливочное 170г

…

…

Спасибо конкурсу,а особенно автору за такую прекрасную новогоднюю и рождественскую идею.

Правда времени небыло и взяла слоеное тесто.

…

50гр дрожжей

0.5 ст молока

2ст.л. сахара

2 яйца

1п.масла (маргарина)

Дрожжи растереть с сахаром, добавить яйца, растопленное масло, молоко и муку, чтобы получилось не очень крутое тесто, и кладем в холодильник на 30мин.

1 лимон потереть на терке вместе с кожурой и добавить 1ст.сахара.

Тесто делим на 2 части (одна немного больше) и раскатываем коржи. Форму смазываем маслом, кладем больший корж и смазываем нашим лимонным пюре, накрываем сверху меньшим и защипываем.

…

3,5 ст муки

1ст сахара

1 яйцо

0.5 ст теплого молока

0,5ч.л. соды

1 пачка масла сливочного (по рецепту маргарина)

2ст.л. сметаны (по рецепту майонеза)

Тесто разделить на 2 части:

- меньшую - в морозилку;

…

Делаю много лет, решила поделиться)

На 1кг моркови:

4-5ст.л. уксуса

2ст.л.сахара

1ч.л.соли

1ч.л.молотого черного перца

Красный перец на кончике ножа

2ч.л.кориандра молотого

0.5ст масла подсолнечного

…

Изысканная и потрясающе вкусная закуска - мидии, запеченные с сыром в духовке. Это блюдо достойно праздничного стола, хотя и готовится просто :blush:

…