Кулінарні рецепти, стор 1156
Наша кулінарна книга. Рецепти страв, майстер-класи з приготування, питання по темі.
Кулінарні рецепти 6 жовтня 2010, 11:25
Что можно сделать с фаршем?
Девочки, от котлет остался фарш говяже-свинной. Что мона еще с ним поделать? Чтоб картошку задействовать и еще что-то. Кто знает какую запеканку из этого? Спасибо.
Кулінарні рецепти 4 жовтня 2010, 11:27
Девочки, наверняка, вы все знаете этот рецепт, вот нашла его
(по-моему, заметка из журнала, типа "Работница" :))), решила освежить в памяти.
Итак.
Тесто: маргарин 100 гр, 3 ст л сметаны, 0,5 ч л соды, щепотка соли, мука.
Замесить тесто, поставить в холодильник.
Приготовить начинку: натереть на тёрке плавленные сырки.
В рецепте написано - 2 штуки, как по мне, можно и больше.
Моя подруга, например, делает начинку из твёрдого сыра.
2-3 луковицы порезать, пассеровать на медленном огне.
Остудить, добавить 2-3 сырых яйца (немного желтка оставить
для смазывания верхнего коржа).
Перемешать яично-луковую массу с сыром, начинка готова!
Из теста раскатываем два коржа: побольше и поменьше.…
Закусочный пирог
Девочки, наверняка, вы все знаете этот рецепт, вот нашла его
(по-моему, заметка из журнала, типа "Работница" :))), решила освежить в памяти.
Итак.
Тесто: маргарин 100 гр, 3 ст л сметаны, 0,5 ч л соды, щепотка соли, мука.
Замесить тесто, поставить в холодильник.
Приготовить начинку: натереть на тёрке плавленные сырки.
В рецепте написано - 2 штуки, как по мне, можно и больше.
Моя подруга, например, делает начинку из твёрдого сыра.
2-3 луковицы порезать, пассеровать на медленном огне.
Остудить, добавить 2-3 сырых яйца (немного желтка оставить
для смазывания верхнего коржа).
Перемешать яично-луковую массу с сыром, начинка готова!
Из теста раскатываем два коржа: побольше и поменьше.…
Кулінарні рецепти 1 жовтня 2010, 22:06
Нужен хороший майонез)))))))))))
Девочки, посоветуйте пож майонез. Наш или импортный. Но чтобы без Е и другой лабуды. Ну очень хочется салатика не на маслице или сметанке. Времени совсем нет на то, чтобы ходить в супермаркет, читать этикетки и искать что-то более менее натуральное , читай сьедобное. Есть все подряд не хочу. Мы еще на груди. Сама сделать не могу. Перевела кучу яиц и масла - все впустую - ну нет у меня таланта к майонезоделанью((((( Заранее спасибо))))))
Теги: майонез
Кулінарні рецепти 1 жовтня 2010, 14:58
Оливковое масло
Девочки подскажите пожалуйста, какое лучше брать оливковое масло, мне педиатр посоветовала добавлять в еду ребенку, но придя в магазин у меня глаза разбежались, столько марок и такой выбор большой, сама раньше покупала но марку уже не помню, я его не очень и люблю, а вот какое лучше ребенку не знаю. Спасибо.
Теги: оливковое масло
Кулінарні рецепти 19 вересня 2010, 21:27
Варенье с роз !!!!
Здравствуйте дорогие мамы!!! Я думаю что многие с вас лечат своих карапузов - вареньем с роз !!! Я знаю что оно очень полезно, и хорошие лекарство от стоматита !!! Подскажите пожалуйста рецептик!!! :-) Заранее ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!!
Кулінарні рецепти 16 вересня 2010, 22:51
Рыбные тефтельки под сливочным соусом или котлеты
Девочки, как-то наша местная "пчелка Майя" упомянула, что, среди своих 148 дел за утро, она успела еще сварганить тефтели под сметанным соусом. Так вот, меня эта мысль терзала с тех пор, но по причине моей временной недееспособности )) не давала дальнейшего ходу) Так вот, сегодня соорудила. Берем филе рыбы, лук, сало, куриное филе и булочку, размоченную в воде, пропускаем через мясорубку. Заранее отвариваем рис. Солим фарш, часть смешиваем с рисом (лучше всего брать круглозернистый, он рассыпчастее мягче и вкуснее). Из оставшейся нетронутой рисом части фарша жарим котлетки. В это время берем кастрюльку из-под мульти (если у кого есть пароварка-чашу для…
Кулінарні рецепти 13 вересня 2010, 14:43
Рецепт подсмотрела в каком-то кулинарном шоу - ну ооочень вкусно и необычно:))Нам понадобится:
большая сковорода
8 куриных бедрышек
соевый соус
3 большик моркови
5 больших зубчика чеснока
сматана
соль (в оригинальном рецепте соль не добавляли, но мне они кажутся тогда малосольными)))
…
Куриные бедрышки
Рецепт подсмотрела в каком-то кулинарном шоу - ну ооочень вкусно и необычно:))Нам понадобится:
большая сковорода
8 куриных бедрышек
соевый соус
3 большик моркови
5 больших зубчика чеснока
сматана
соль (в оригинальном рецепте соль не добавляли, но мне они кажутся тогда малосольными)))
…
Кулінарні рецепти 12 вересня 2010, 14:27
Поделитесь рецептом шоколада!
Есть на хозяйстве вишни, которые были залиты спиртом (вишневая настойка). Хочу их положить в контейнер для льда и залить шоколадом. Нашла рецептик со сметаны, масла, сахара и какао, но в этом рецепте шоколад не застывает. Может кто знает как сделать шоколад так чтобы он застыл как конфетка? Буду очень благодарна!
Кулінарні рецепти 9 вересня 2010, 15:07
Девочки, хочу поделиться рецептом наших любимых котлеток.
На нашу компанию из четырёх мясоедов продуктов сразу беру в двойном объеме :)))
Всё равно съедаются мгновенно, сын, может, проходя мимо, "заглянуть в гости"
к оставшимся котлеткам на сковороде :)))))))
Состав:
филе куриное (лучше грудка) - 500 г,
сыр - 100 г (по желанию),
майонез - 3 ст. л,
крахмал - 2-3 ст. л,
яйцо - 1 шт,
соль,
перец
Приготовление:
Куриное филе порезать маленькими кубиками и положить в миску (к мясу можно добавить порезанный кубиками сыр), разбить яйцо, размешать, добавить майонез, крахмал, соль и все хорошо размешать до однородной консистенции…
Куриные котлетки "Нежность"
Девочки, хочу поделиться рецептом наших любимых котлеток.
На нашу компанию из четырёх мясоедов продуктов сразу беру в двойном объеме :)))
Всё равно съедаются мгновенно, сын, может, проходя мимо, "заглянуть в гости"
к оставшимся котлеткам на сковороде :)))))))
Состав:
филе куриное (лучше грудка) - 500 г,
сыр - 100 г (по желанию),
майонез - 3 ст. л,
крахмал - 2-3 ст. л,
яйцо - 1 шт,
соль,
перец
Приготовление:
Куриное филе порезать маленькими кубиками и положить в миску (к мясу можно добавить порезанный кубиками сыр), разбить яйцо, размешать, добавить майонез, крахмал, соль и все хорошо размешать до однородной консистенции…