Кулінарні рецепти, стор 1076

Наша кулінарна книга. Рецепти страв, майстер-класи з приготування, питання по темі.
Кулінарні рецепти 3 серпня 2012, 13:07

Научите кипятить молоко без пенок))

Девчушки, привет. Вот стала кипятить молоко козье, оно такое бееека, но надо. И там такие пенки рваные, что их невозможно убрать после кипячения все, они рвутся и пить молоко потом просто каторга какая-то.

Вопрос вот в чем, есть ли какие-то секреты, чтобы это молоко (да и не только это) кипятить без пенок? Я где-то читала, но найти не могу.

Спасибо всем!


Теги: молоко

Tata_original
Кулінарні рецепти 3 серпня 2012, 12:52

поделитесь рецептом...супа ;)

Поделитесь пожалуйста своими рецептами супа, чтобы было:

- быстро (времени с малым иногда не хватает),

- вкусно и полезно (и можно кормящим),

- ну и с доступных продуктов (желательно не рыба и морепродукты);

- суп-пюре мой муж не любит ;)

А то надоело варить борщ, бульйон и зеленый борщ - это для меня быстро или можно поэтапно сделать ;)

Заранее благодарна


Теги: суп

YevA_com_ua
Кулінарні рецепти 2 серпня 2012, 21:39

Дни варенья в Украине - "Грушка янтарная с лимоном в сиропе"

Грушка получилась волшебная, хотя делаю первый раз по проверенному рецепту, и но что-то мне подсказывает уйдет она быстро)

…

Теги: консервация, варенье, лимон

DobriuEnot
Кулінарні рецепти 2 серпня 2012, 18:50

Сливовый пирог - быстро, просто, вкусно

Вот и настал сезон слив! И я вдруг спомнила как ждала я его наступления зимой, когда наткнулась на этот рецептик) зимой пекла его из замороженных магазинных, а так хотелось

…

Теги: рецепты, пирог, сливы

Юлия
Кулінарні рецепти 2 серпня 2012, 14:38

Варенье сливовое, простейшее

Выкладываю рецепт простейшего сливового варенья. Пока сезон слив всем советую сделать, зимой на блинчик со сметанкой ...мммм. Кислость варенья зависит от сорта слив. Я беру венгерку, она сейчас по

…

Теги: варенье, слива

DobriuEnot
Кулінарні рецепти 1 серпня 2012, 20:30

Воздушные оладушки

Пришел мой человек ко мне и потребовал оладушки. А у меня в холодильнике ни кефира, ни сметаны, ни ряженки...

Полезла я в Интернет за рецептами:)))

вот, делюсь с вами. оочень вкусно и очень воздушно!!!

2 стакана муки

1 стакан молока (я взяла почти полтора)

3 яйца

1/4 ч.л. соды

соль-сахар по вкусу.

…
Александра
Кулінарні рецепти 1 серпня 2012, 13:37

Кто знает рецепт пирожков ???

Девочки, может кто знает рецепт пирожков, которые жарятся на сковороде. Тесто ( с творога). Делала раньше моя бабушка, но уже спросить не у кого(((( Может кто знает! Заделитесь рецептом (как, сколько чего и т.п.) Всем спасибо.


Теги: выпечка, к чаю, пирожки

Ludmila_L
Кулінарні рецепти 31 липня 2012, 10:07

Рецепт варенья: варенье из арбузных корок!!! Нашла в инете, может кому-то пригодится этот чудо рецептик!

Понадобится: 1 кг арбузных корок, 9 стаканов воды по 250 мл, 1,2 кг сахара, 1 ч. ложка с горкой соды; выбираем по вкусу: 1 апельсин или 1 лимон, или ½ стручка ванили.

Приготовление: 1-й день: срезаем с арбузных корочек зеленую кожуру с помощью картофелечистки, хорошо промываем, нарезаем белую мякоть кубиками, прокалываем все кубики вилкой; растворяем соду в 1 стакане горячей воды; складываем арбузные корки в кастрюлю, вливаем содовый раствор и еще 5 стаканов воды, всё перемешиваем, оставляем на 4 часа;

сливаем воду, хорошо промываем корки, заливаем чистой водой и даем постоять полчаса, сливаем,…


Теги: варенье

Евгения
Кулінарні рецепти 30 липня 2012, 16:50

Так называемый - сырный хлеб!!!!

Девченочки, хочу поделится рецептом,может кому-то пригодится) Мой муж частенько печет сие чудо))))

Берем дрождевое тесто замороженное (в сильпо - 1000грам ТМ "Премия"), размораживаем, делим на 2 части

- смазваем все части сливочным маслом

- ложим тертый сыр+нарезанную рукколу+мелко нарезанный чеснок+петрушка

- заворачиваем,залепливаем, как батон и смазваем сверху сливочным малом…


Теги: выпечка, хлеб

Olessya
Кулінарні рецепти 26 липня 2012, 16:11

Сицилийские канноли

Самая "криминальная" сладость в Италии - сицилийские канноли, воспетые Марио Пьюзо в знаменитом "Крестном отце", где их постоянно едят классические представители мафиозных структур. Представляют собой хрустящую трубочку, начиненную сыром

…

Теги: сладкое, к чаю

Vika