Итак:
1 кг шкурок( промыть, просушить, натереть внутреннюю часть смесью соли и приправы для курицы)
Начинка: отваренные спагетти в вперемешку с куриным яйцом+ приправа для мяса.
Разложить шкурку, выложить необходимое количество начинки, свернуть, зафиксировать ниткой, верх посыпать приправой для курицы и смазать оливковым маслом.
Запечь до золотистого цвета.
P.S. начинку можно делать разную: с грибами и картофелем, с сыром и т.д. В интернете много рецептов)
Блюдо получается сытное и бюджетное. 1 кг шкурок- 16 грн, спагетти понадобится 300 г ( 5-6 грн), яйцо 1,50 грн. Итого максимум 24 грн. Исход: 14 "рулетиков".
Подается холодным, с кетчупом нямка!))
Lutsik 27 червня 2017, 17:32 9
на любителя конечно,но выглядит не аппетитно ....
Tanchik 27 червня 2017, 17:33
Спасибо)
Natalia1987 27 червня 2017, 17:33
Моя мама делала такие с грибами. Действительно, очень вкусно. Только со шкурками щас беда - не могу найти нормального размера(((
Natalia1987 27 червня 2017, 17:34
Только она сначала прижаривала до корочки, а потом в духовке допекала. Но мне Ваш вариант нравится больше, меньше возни
Tanchik 27 червня 2017, 17:35
Спасибо)
Chumachechaya 27 червня 2017, 17:39
нельзя ж голодным людям такую вкусняху показывать под конец рабочего дня))). Утром надо, утром)))))
Chumachechaya 27 червня 2017, 17:40
а шкурки то отдельно продаются?
Tanchik 27 червня 2017, 17:43
Да)
nata1971 27 червня 2017, 17:43
Старшая средней дочке делала с начинкой из курицы и грибов под кисло-сладким соусом....все подумали,что это колбаски))))
nata1971 27 червня 2017, 17:43
На день рожденья)))
Tanchik 27 червня 2017, 17:44
Да, они похожи на колбаски)
barambulechka 27 червня 2017, 17:50
А мне аппетитно они выглядят))) спасибо за рецепт,надо теперь шкурки найти,никогда не видела их в продаже..
Tanchik 27 червня 2017, 18:16
Пожалуйста)
Rainbow 27 червня 2017, 17:54
Совести у вас нет((((.
Tanchik 27 червня 2017, 18:16
Возможно))
Helena 27 червня 2017, 18:10
А что, шкура продается отдельно? О_О
Tanchik 27 червня 2017, 18:15
Ага) их можно купить в основном с утра!
Helena 27 червня 2017, 18:19
капец, никогда не видела
Oksanka_8 27 червня 2017, 18:10
Я люблю шкурки)))) Это вредно, но я их ем!
Tanchik 27 червня 2017, 18:15
) мы тоже
Pchelka 27 червня 2017, 18:58
Мммм. Это самое любимое блюдо моего мужа))) я начиняю их кусочками мяса, грибов, риса, обжаренной морковкой и луком+зелень. Возьни конечно много, т.к я их шила и последниц раз из-за этого делала лет 5назад, еще в декрете. Муж умоляет сделать, а я все никак не созрею))
Olga08 27 червня 2017, 20:52
Девочки, может подскажите у меня леежит в морозилке целая гусиная шкура(я сняла ее аккуратно, гуся пустила на котлеты) чем можно её нашпиговать чтоб было вкусно, но так чтоб на куски не резать а целую запечь!
ONikSandra 28 червня 2017, 17:30
А я шкурки снимаю и выбрасываю, муж против конечно)))
Nuytik 28 червня 2017, 21:38
Я фарширую печеночкой и отвариваю , очень вкусно
Tanchik 28 червня 2017, 23:27
Песенку как делаете? Спасибо
Nuytik 29 червня 2017, 07:21 1
Песенку никак) а печенку рублю ножом, туда много обжареного перемолотого лука, вбиваю пару яиц, пару столовых ложек манки, соль перчик и даю немножко отстояться чтоб манка набухла.должно быть средней густоты. Шкурку зашиваю чтоб получился мешочек с небольшим отверстием и туда нашу печень . Делаю через кондитерских шприц так легче ее запихнуть, зашиваю и варю в слегка подсоленной воде с добавлением душистого перчика до готовности.
Tanchik 29 червня 2017, 08:19
А ...) Спасибо