Привіт усім!!! Настала пора фруктів та ягід,ось і маю таке питання : хто з чого і як робить вино??? Бо я робила два роки вже,але тільки з ожини та винограду. Минулого року пробувала робити лікер (з додаванням горілки) з вишні та Асорті. А так більше не знаю як і з чого можна ще. Буду дуже вдячна за рецептики!!!
Prosto_Zaya 27 червня 2017, 15:16
Є класний сайт алкофан, там багато різних рецептів, того року робила з вишні , дуже класно вийшло
irunka1988 27 червня 2017, 15:26
з вишень кісточки виймали?
lozik 27 червня 2017, 15:25
Дуже смачне вино з чорної смородини і малини
lozik 27 червня 2017, 15:43
Я не робила тільки пробувала
irunka1988 27 червня 2017, 15:49
ясненько. то це 2 в 1 чи окремо?
lozik 27 червня 2017, 16:11
Два окремих вина
Prosto_Zaya 27 червня 2017, 15:33
Ні, не виймала кісточки, знайшла рецепт на тому сайті де вишні просто пересипались цукром, але робилось воно довго, спочатку памятаю стояло на сонечку довгенько, потім у кладовій, процес зайняв місяців два, а випилось дуже швидко, смачне！
irunka1988 27 червня 2017, 15:45
так,процес довгий і клопіткий,але воно того варте....домашнє смачніше та й завжди є не треба в магазин бігати,коли гості несподівано навідаються.В нас то ще літрів 10-15 з минулого року є,але вино ніколи не буде зайвим...подобається мені біля нього возитися....
bear13 27 червня 2017, 15:52
Я готую за таким рецептом: Наливка
Такую наливку я делаю каждое лето. Всем очень нравится. Попробуйте
на литровую бутылку:
800 грамм вишни, 400 грамм водки
на полторалитровую банку:
1,5 кг вишни и 430 грамм водкиВзять спелые вишни, хорошо промыть водой.
Уложить в бутылки или банки.
Залить водкой, чтобы она покрыла вишни.
Закрыть плотно крышкой и просто поставить на окно, чтобы попадал свет.
Теперь можно забыть о вишне на 3 недели.
Ровно через 21 день водку слить в отдельную банку или бутылку, плотно закрыть и пока убрать.
В посуду с вишнями насыпать сахар, чтобы закрыл все вишни, для этого посуду нужно интенсивно встряхивать.
Когда Вы увидите, что сахар есть даже на дне, поставьте вишни опять на окно, закрыв плотно крышкой.
И опять они стоят там 3 недели.
Сахар долго не будет таять, но через 3 недели его там не будет, он весь растворится.
Через 21 день сок слить и смешать с вишнёвой водкой, которую мы получили в начале.
Дать настояться недели 2-3.
Хотя можно пить сразу, но со временем наливка становится вкуснее.
А какие вкусные получаются вишни! А какие вкусные получаются вишни!
Их можно использовать и в торты и в десерты.
Можно залить шоколадом, получатся конфеты "Пьяная вишня
Soboleva 27 червня 2017, 17:04 1
Теж роблю по такому рецепті - дуже смачна!
irunka1988 27 червня 2017, 17:41
а ви цукор міряєте чи теж на око?
Soboleva 27 червня 2017, 18:38
На око, засипаю до верху банки цукром.
tanurik 27 червня 2017, 18:29
Я делала с шелковицы,получилось очень вкусное ароматные вино.Делала без рецепта,на глаз:)
irunka1988 28 червня 2017, 22:46
а шелковица це що таке?
tanurik 29 червня 2017, 07:02
Это ягоды,на дереве ростут:)
Коментар видалено