Захотелось чего- то быстрого и лёгкого.
Получился такой вот, сытный бисквит.
Кроме обычных продуктов для классического бисквита понадобится пачка вафельных коржей. У меня завалялись вот такие.
Приступаем.
Для теста понадобится:
6 яиц;
1 стакан сахара(кто любит заморочиться может блендером или кофемолкой превратить песок в пудру);
1 стакан муки;
0.5 ч.л. соды, погашенной уксусом.
2 столовые ложки какао.
Взбиваем белки. Добавляем сахар. Когда масса загустеет вводим желтки. Добавляем соду с уксусом и продолжаем взбивать. Далее, аккуратно и постепенно, вводим муку и вымешиваем тесто ложкой.
Половину полученной массы выливаем в форму, предварительно вымазанной маслом и выпекаем бисквит.
В оставшуюся массу добавляем какао. Перемешиваем. Выпекаем.
Остывшие полученные 2 бисквита - светлый и тёмный- режем вдоль длинным ножом. Получаем 4 коржа.
Крем:
0.5 сливок 33%жирности (более низкий процент жирности не взбивается), (у меня оказались "селянськи"), ванилин, 1 ст. сахара.
Взбиваем до густой тянучей массы.
Вафельные коржи превращаем в мелкую крошку.
Мажем каждый корж кремом и посыпаем каждый слой вафельной крошкой.
Обильно обмазываем торт кремом и щедро обсыпаем вафлями.
Приятного аппетита.
Viktoriya1981 25 липня 2014, 12:56
симпатичненький)
Zariwa 25 липня 2014, 13:02
+вкусненький.)))))))
Mrakobesie 25 липня 2014, 13:19
название порадовало, цапну рецептик))
Zariwa 25 липня 2014, 13:34
Цапайте на здоровье)))))))
Aleksandra__ 25 липня 2014, 13:44
Неожиданно!) и наверное вкусно!)
Ольга 25 липня 2014, 15:25
вкуснятина просто
Tatyana_mom_of_3kids 25 липня 2014, 15:43
Ой, а у меня как раз завалялась упаковка вафельных коржей :-) Попробуем-с :-))
Zariwa 25 липня 2014, 17:05
К чаю\кофе самое оно)))))
Yuliazt 25 липня 2014, 17:28
Интересный торт! Такие сливки для крема в маркетах продаются? В наших магазинах нечто продают по 40 грн за литр(
Zariwa 25 липня 2014, 17:36
Да, это сливки из магазина. Обычные "Селянськи", не помню сколько за 0.5л, но точно меньше 40.