Тесто
100 гр-масла(можно маргарин)
2 ст. л. - холодной воды
150 гр муки
Замешиваем тесто ,заворачиваем в пленку и на час в холодильник.
По прошествии часа достаем его и распределяем по форме (у меня форма диаметром 20 см),застеленной пергаментом.
Накалываем вилкой и печем основу при 180* 10 минут.
Делаем заливку
1 - яйцо
100 мл сливок у меня 15 %
25 гр масла
100-150 гр (кто любит послаще )сахара
ванилин
150 гр творога
Мягкое масло растираем с сахаром,добавляем ванилин,яйцо,перемешиваем .
Добавляем творог и вливаем сливки.
Чернику (200 гр)моем,обваливаем ягоды в муке.Я делала это в сите.
Сыпем ягоды на основу,выливаем заливку.Печем при 180* 35 минут.
irina_zt 26 червня 2017, 22:14
Девочки.... Уууу.... Что ж вы делаете то.... На ночь....
irinakd 26 червня 2017, 22:19
Рецепт
Lana_Odessa 26 червня 2017, 22:38
Добавила
Alushka74 26 червня 2017, 22:32
Рецепт?
Lana_Odessa 26 червня 2017, 22:38
Добавила
Clementina 26 червня 2017, 22:45
Ой, как, наверное, вкусно... Утащила в избранное... Но я лентяйка, все утаскиваю и утаскиваю. А когда печь буду... никто не знает...
Lana_Odessa 26 червня 2017, 22:53
У меня тоже в закладках на компе рецептов уйма готовить и готовить))
Ягоды купили,никто не ест,не пропадать же им)).
Alperina 26 червня 2017, 22:47
Спасибо!
Lana_Odessa 26 червня 2017, 23:08
Пожалуйста)
seveneleven 26 червня 2017, 23:02
Супер! Не удаляйте только!
Спасибо
Lana_Odessa 26 червня 2017, 23:08
Не буду)
Iriska 26 червня 2017, 23:23
А со смородиной мороженой, нормально будет? С прошлого года осталась баночка домашней. Жалко выкидывать :(
Iriska 26 червня 2017, 23:59
Вообще пирог с черникой - это моя мечта. Как только найду у себя в городе черники, куплю не задумываясь. Иногда попадается и у нас )
Lana_Odessa 27 червня 2017, 00:02
В маленьких магазинчиках и но лотках (овощных фруктовых тоже не замечала).Это только в большом супермаркете.Я ее именно там нашла.
Iriska 27 червня 2017, 00:05
Ну да, в Велмарте у нас встречала. Но всегда так, что неудобно её было с собой брать. Теперь увижу - возьму по любому )
Sotanial 26 червня 2017, 23:24
А навіщо ягоди обвалювати в муці?
Lana_Odessa 26 червня 2017, 23:32
Чтоб сок ягодный не попортил хрустящий корж,чтоб он не размок.А так корж остается сухим без лишней влаги.
Sotanial 27 червня 2017, 06:53
Дякую