Предлагаю попробовать приготовить домашний квас. Можно пить уже через сутки. Очень вкусный и резкий.
И так:
1. Закипятить 5 литров воды. После этого, в кипяченную воду добавить 1.5 столовых ложки сухого цикория (обычного, без каких-либо добавок), 0.5 чайной ложки лимонной кислоты и 250 грм. сахара. Все перемешать и оставить остывать до комнатной температуры.
2. Когда вода остыла до комнатной температуры, в не добавляем 1 чайную ложку сухих дрожжей. Перемешиваем и оставляем, чтоб дрожжи подошли.
3. После того как подошли дрожжи, полученную жидкость разлить в полиэтиленовые бутылки ( наполнять не сильно полными -где-то до верху сантимерта 3.
4. Бутылки с жидкостью оставить стоять до тех пор, пока бутылки не станут твердыми.
5. Когда бутылки с квасом стали твердыми-положить их в холодильник.
6. Буквально через сутки квас готов к употреблению
ПРИЯТНОГО!!!
Steria 26 червня 2017, 17:54
С бутылками не очень понятно! Их закрывать нужно?
Tanya75 26 червня 2017, 17:57
Ну да, конечно закрывать. Желательно сильно зажать.
Steria 26 червня 2017, 18:06
Ок, будем пробовать.
Спасибо, за рецептик)
Ksena 26 червня 2017, 18:00
А как это твердыми?) Не поняла...
Ksena 28 червня 2017, 19:31
Спасибо) Сейчас как раз буду добавлять дрожжи.
Ksena 30 червня 2017, 23:36
Большое спасибо за рецепт! Даже дети от него в восторге, говорят лучше магазинного!)
Tanya75 1 липня 2017, 07:11
да, мы тоже его любим
zanoza 26 червня 2017, 18:55
Спасибо
Schastlivaja_mama 26 червня 2017, 19:03
Я делаю чуть по другому,но 3 литра кипятка 4 столовые ложки цыкория,3 стакана сахоро и столовую ложку лимонной кислоты,размешать,добавить 5 литров холодной воды,25 грамм свежих дрожжей,размешать,разлить в бутылки ,не до верха и в холодильник,готово через 5-6 часов.
Tanya75 26 червня 2017, 19:08
спасибо
Schastlivaja_mama 26 червня 2017, 19:21
Не за что:relaxed:Так просто быстрее чем Ваш способ.
Tanya75 26 червня 2017, 19:22
попробую и так
IrinaL 26 червня 2017, 20:56
Получается действительно вкусный освежающий квас,хорошо утоляет жажду.В прошлом году все лето делали.
In_a09 26 червня 2017, 21:08
И мы также всё лето на нём просидели))
Xelga 26 червня 2017, 22:19
А что за цикорий - в смысле трава или порошок ?
Kisa_murkisa 27 червня 2017, 00:43
И меня интересует, и где его брать?
Tanya75 27 червня 2017, 07:39 1
это такой растворительный порошкоподобный напиток. продается в магазинах.
Nynanyno4ka 27 червня 2017, 02:06
Спасибо за рецептик.
Alperina 27 червня 2017, 02:18
Подскажите, пожалуйста, что значит, "когда дрожжи подошли"?
Tanya75 27 червня 2017, 07:40
когда на жидкости видна пенка в виде шапки, дрожжи растворились
Alperina 27 червня 2017, 13:07
Спасибо, сегодня буду готовить)
Netakaya 1 липня 2017, 13:32
Спасибо, сегодня попробуем сделать)
Netakaya 3 липня 2017, 19:06
Очень освежает! Спасибо! Мне понравился)
Tanya75 5 липня 2017, 08:24
на здоровье