Думаю, лучше косточку сразу вынуть. Потом, когда оттает, будет каша, оттуда косточки будет проблемно достать.
Я делаю так: помыла, удаляю косточки, при этом вишню кладу в дуршлаг, чтобы лишний сок стекал в миску. А потом в пакеты и в заморозку.
вынуть косточки и по пакетам. сперва смерзнется все из-за сока. но при разморозке его просто сольете для компота или соуса, а вишню в пироги. очень много лет так делаю.
а Я в бутылки с воды по пол литра с широким горлышком, потом достаю- 5 мин постояло, отсыпала сколько надо и обратно в камеру. а то был опыт - когда свет отключили, теперь если шо- то сок в бутылкк будет.клубника в судочках. только абрикосу в пакетах ложу.
У знакомой так с рыбой было. Что-то случилось, не было долго электричества, а они на море уехали. Так рыба провоняла весь холодильник, меняли на другой))
вы бы видели этот поток на полу, и как Я расстроилась. вызывалв с жека, составили акт, плтом ездили киевенерго, но до попы все, это был какой то рейд, и они вместо соседей отключили нас, потом забыли включить. дебилы...
Можна заморозити кожну вишню окремо, для цього розкладіть вишеньки на тарілки чи маленькі підноси, і в морозилку, швидко замерзають, потім можна розподілити по кулькам і в результаті не буде каші,коли розмерзають і зручно взимку брати потрібну кількість вишень, а не розморожувати весь пакет, всі ягоди так морозимо
Удаляю косточки с вишни, если кислые, немного посыпаю сахаром, фасую в банки поллитровые или в пластиковые емкости. Жидкость есть, но ее мало. После разморозки процеживаю вишни.
Раньше всегда замораживала без косточки,а вот уже 2 года ложу только с косточкой и считаю так лучше и сок сохраняется и вишня классная. Фасую по пакетам вишню ,а потом достаю сколько надо на сито и когда немного оттает то выковыриваю косточку ( лучше чтоб наполовину оттаяла ) и сок супер и вишня не лушпайки как раньше было.
Shopina 25 червня 2017, 09:54
моем, друглюем, подсушиваем , и в маленькие пакетики порционно раскладываю и в морозилку
zaychik 15 липня 2017, 01:08
Руцями) Ви теж полуночніца?) дружим?
Irinka_kartinka 15 липня 2017, 01:28
Дружим) полуночница,надо идти спать,но не могу себя заставить)
zaychik 15 липня 2017, 01:34
Я давно зареєстрована, але до дикрету не зависала так, а тепер просто біда якась)))
Ksushka 25 червня 2017, 09:55 3
ложу с косточкой, а потом драглюю, если мне нужно, после разморозки
natalina79 25 червня 2017, 11:18
Думаю, лучше косточку сразу вынуть. Потом, когда оттает, будет каша, оттуда косточки будет проблемно достать.
Я делаю так: помыла, удаляю косточки, при этом вишню кладу в дуршлаг, чтобы лишний сок стекал в миску. А потом в пакеты и в заморозку.
Irinka_kartinka 25 червня 2017, 12:37
Я на кампот с косточкой,у нас не едят гущу.
Ta_ta 25 червня 2017, 13:51
после оттаивания каши ни разу не было. замораживаю всегда 50/50.
Ta_ta 25 червня 2017, 09:56
вынуть косточки и по пакетам. сперва смерзнется все из-за сока. но при разморозке его просто сольете для компота или соуса, а вишню в пироги. очень много лет так делаю.
Irinka_kartinka 25 червня 2017, 09:58
Спасибо, думала после разморозки это будет кака-бяка.)
Ta_ta 25 червня 2017, 10:01
абсолютно нет. как только что вынули косточки.
Julia_86 25 червня 2017, 13:17
Тоже всегда так делаю))
ValentiNWa 25 червня 2017, 10:01
Делаем пирожки с вишнями с косточками. Не заморачиваемся )
len27 25 червня 2017, 10:09 1
на пирожки все-таки лучше в баночки делать- сладенькая сразу , сок на напиток
irina_zt 25 червня 2017, 10:29
Моя мама так же делает на пирожки. В собственном соку.
Irinka_kartinka 25 червня 2017, 12:42
Моя бабушка так делала, мммм , а сок был -выпьешь,аж глаза кровью наливаются, но мешать было не прикольно.
ksskss_10 25 червня 2017, 10:18
а Я в бутылки с воды по пол литра с широким горлышком, потом достаю- 5 мин постояло, отсыпала сколько надо и обратно в камеру. а то был опыт - когда свет отключили, теперь если шо- то сок в бутылкк будет.клубника в судочках. только абрикосу в пакетах ложу.
Irinka_kartinka 25 червня 2017, 12:43
Отличная идея, у нас так в позапрошлом году было, мы на море , а дома полтора суток не было света и все поплыло...
Tanchik 30 червня 2017, 22:37
У знакомой так с рыбой было. Что-то случилось, не было долго электричества, а они на море уехали. Так рыба провоняла весь холодильник, меняли на другой))
ksskss_10 30 червня 2017, 22:41
вы бы видели этот поток на полу, и как Я расстроилась. вызывалв с жека, составили акт, плтом ездили киевенерго, но до попы все, это был какой то рейд, и они вместо соседей отключили нас, потом забыли включить. дебилы...
sonechko 25 червня 2017, 12:16
Можна заморозити кожну вишню окремо, для цього розкладіть вишеньки на тарілки чи маленькі підноси, і в морозилку, швидко замерзають, потім можна розподілити по кулькам і в результаті не буде каші,коли розмерзають і зручно взимку брати потрібну кількість вишень, а не розморожувати весь пакет, всі ягоди так морозимо
Irinka_kartinka 25 червня 2017, 12:44
Я так малину делаю, спасибо , что напомнили)
Maxsimm 25 червня 2017, 18:12
Мою, вынимаю косточки, складываю в пласт.лоток и в морозилку
tanika 25 червня 2017, 18:19
Удаляю косточки с вишни, если кислые, немного посыпаю сахаром, фасую в банки поллитровые или в пластиковые емкости. Жидкость есть, но ее мало. После разморозки процеживаю вишни.
irinakd 26 червня 2017, 22:23 1
Раньше всегда замораживала без косточки,а вот уже 2 года ложу только с косточкой и считаю так лучше и сок сохраняется и вишня классная. Фасую по пакетам вишню ,а потом достаю сколько надо на сито и когда немного оттает то выковыриваю косточку ( лучше чтоб наполовину оттаяла ) и сок супер и вишня не лушпайки как раньше было.
Tanchik 30 червня 2017, 22:38
Я тоже так делаю. Косточка потом отделяется классно)