Прекрасное освежающе-витаминное блюдо, которое дополнит мясные закуски и может послужить альтернативой салата. Взять 3, желательно молоденьких, баклажана. Отрезать попки. Отварить в ваде со столовой ложкой сахара. Если будет желание - снять с уже остывших баклажан шкуру (блюдо получится нежнее). Мелко накрошить с 5-тью средних размеров помидорами, 1 луковицей и 6-7 зубочками чеснока. Посолить по вкусу. Добавить растительного масла. Немного. Очень вкусно употреблять с черным свежим хлебом слегка охлажденным.
Луэн 7 серпня 2011, 17:37
а солить не требуется?