чем разварить горох?

38 коментарів

• Al4onok 14 грудня 2015, 17:33

  А зачем добавлять соду?Я перед варкой замачиваю в воде, горох быстро разваривается.

• evgewa88 14 грудня 2015, 17:33

  да так он не разваривается,а времени нет долго его замачивать.я добавляю соду и получается пюре

• Anna_St 14 грудня 2015, 17:34

  капец... зачем сода?.. замочите в кипятке на час, потом варите на медленном огне

• evgewa88 14 грудня 2015, 17:34

  в кипятке?

• evgewa88 14 грудня 2015, 17:35

  я при варке добавляю на краю ч.л соду

• Anna_St 14 грудня 2015, 19:04

  да, залейте кипятком, он быстрее набухнет

• Mila_life 14 грудня 2015, 17:36

  Ой, аерший раз таке чую. Зазвичай я просто вранці замочую і вечором готую супчик )

Попередні 3 коментаря
• lisyona 14 грудня 2015, 17:40

  да? а мне привкус соды чувствуется сразу. Я только что в мультиварке варила, за 2 часа отлично разварился. не замачивала

• evgewa88 14 грудня 2015, 17:42

  я не чувствую привкус.может если набадяжить пол кило может и будет слышно)

• lisyona 14 грудня 2015, 17:45

  да вроде и не бадяжила), но после первого раза чего-то отбило желание так готовить(, не мое видать, а в мульте самое то

• Adjanta 14 грудня 2015, 17:37

  Я просто потом блендером перебиваю

Попередні 2 коментаря
• evgewa88 14 грудня 2015, 18:04

  нет его)

• Volga 14 грудня 2015, 18:34

  Подавите толкушкой.

• Prosto_Julia 14 грудня 2015, 21:57

  Перетрите через сито)

• Angel 14 грудня 2015, 17:39

  я тоже всегда соду бросаю

• Landish 14 грудня 2015, 17:42

  ++

• Irina__T 14 грудня 2015, 17:46

  я всегда варю без соды. но замачиваю его на ночь и потом варю мин 20. подливая холодной воды по чуть-чуть.
  Продавец гороха мне говорила. что еще сахар добавляют для развариваемости

• Mrinskaya_Mariia 14 грудня 2015, 17:47

  Я бросаю в кипяток,и за час.пюре готово!

• lisyona 14 грудня 2015, 17:48

  вот еще что нашла
  "Прежде чем варить горох, тщательно промойте его под струей прохладной воды. Промывать следует до тех пор, пока вода перестанет быть мутной. Опустите горох в холодную подсоленную воду и дождитесь ее закипания. Через 10 минут добавьте в кастрюлю полстакана холодной воды. После закипания горошины станут мягкими буквально за несколько минут. При необходимости процедуру можно повторить и сделать горох более рассыпчатым. "
  Сама не пробовала. но можете рискнуть. если другого выхода нет

• evgewa88 14 грудня 2015, 17:51

  спасибо)

• Nika_Natali 14 грудня 2015, 19:52

  все бобовые варятся и развариваются быстрей если периодически добавлять холодную воду в кастрюлю при варке, меня еще так бабушка научила.

• Nika_Natali 14 грудня 2015, 19:53

  и еще вариться быстрей если не на сильном огне, что бы медленно булькало а не бурлило.

• HELGA_dnipro 14 грудня 2015, 17:55

  Т замачиваю на ночь, и варю долго .и холодную воду лью..и все равно не разваливается в пюре почему то.теперь покупают хлопья из гороха

• evgewa88 14 грудня 2015, 18:04

  что это такое?первый раз слышу

• Polyanna 14 грудня 2015, 18:25

  Вчера варили с копченными ребрышками) Хорошо промыла, на пол часа только получилось замочить в воде холодной, залила тоже холодной, после закипания несколько раз подливала холодную воду. Отлично разварился! Но сталкивалась, что старый (давнишний) горох разваривается очень нехотя (

• Olga_Shoymar 14 грудня 2015, 18:38

  я знаю, что завтра буду готовить! Надо только не забыть поставить на ночь настаиваться))

• Oksana333 14 грудня 2015, 18:38

  я раньше замачивала на ночь, варила с содой, сейчас скороварка-мультиварка просто спасает - не нужно замачивать, мешать, заглядывать. Любой горох разваривается за 20 минут. Варю или гороховую кашу, или горох на суп.

• Kletochka 14 грудня 2015, 18:46

  Никогда не слышала о таком, теперь буду знать, спасибо за совет.

• anges_Marquis 14 грудня 2015, 19:27

  Привкус соды все-равно чувствуется:( я заманивают на ночь. А еще если варить в воде не из крана, то любой горох разварится.

• AnnaKonda 14 грудня 2015, 22:45

  Я лью столовую ложку растительного масла.Оно создаёт пленочку на поверхности и горох разваливается быстрее.

• evgewa88 15 грудня 2015, 11:16

  я вчера так и варила

• Alla111 14 грудня 2015, 23:51

  я не замачиваю вообще просто хорошо промила закипел чуток поварился потом сливаю воду и холодной промиваю и опять ставлю варить горох разваривается хорошо мне так подсказала женщина что подает на ринке крупи а еще горох твердеет если долго лежит при влаге старайтесь брать на один раз лучше потом еще купить

• EllyK 15 грудня 2015, 07:56

  Муж всегда покупает горох в атб(их упаковка) и варю без всяких предварительных и прочих манипуляций, всегда быстро, и всегда разваривается без проблем.

• Коментар видалено