Девочки, очень нужен проверенный рецепт кейк попсов. Хочу сделать ребенку на День Рождение. Когда делала пробную партию, шарики падали с палочки. Не понимаю в чем причина провала.((((
Девочки, очень нужен проверенный рецепт кейк попсов. Хочу сделать ребенку на День Рождение. Когда делала пробную партию, шарики падали с палочки. Не понимаю в чем причина провала.((((
Коментар видалено
IrinaLOVE 14 грудня 2015, 15:07
https://kashalot.com/club/post-830441/#comments вот почитайте
Iren1604 14 грудня 2015, 15:17
спасибо большое, почитаю!
Chernika 14 грудня 2015, 15:15
Я вначале окунала палочку в шоколад,потом вставляла в шарик и отправляла в холодильник.После застывания доставала и сверху покрывала шоколадом.Держались очень крепко!
Iren1604 14 грудня 2015, 15:18
а какую начинку вы использовали? Я думаю, может я много начинки взяла и бисквит слишком размок....
Chernika 14 грудня 2015, 20:47
Смешивала бисквит и сгущёнку
Tatyana_P 14 грудня 2015, 23:20
Я так само роблю, не падають.
tina_redka 14 грудня 2015, 20:16
Я просто смешивала бисквит со сгущенкой, чтобы хорошо катались в шарики, палочку в растопленный шоколад и в холодильник, застынет, потом обмокнуть в шоколад.
Iren1604 15 грудня 2015, 14:57
а сгущенку обычную или лучше варенную брать?
Lavanda 15 грудня 2015, 15:59
Лично мне вкусней с вареной для белого бисквита, а для коричневого - с ганашем.
Iren1604 17 грудня 2015, 19:48
спасибо ! завтра буду пробовать)