Помните утро, когда просыпаешся, а в доме пахнет вкусненько. И вот вы срываетесь с кроватки, бежите на кухню, а там бабушка печет ароматные оладушки <3
Они так небрежно лежат на тарелке, а вы их вареньем, запивая молочком... И это чувство, что будет замечательный летний день!
Я несколько видоизменила гостовский рецепт, но суть его осталась. Это дрожжи, вода (да да, я тоже все молоко или кефир использовала). Бабушки и мамы скорее всего пекли не на воде, но вкус у меня получился именно тот!
Ингредиенты:
250 грамм муки
250 грамм воды
7 грамм сухих дрожжей
1 ст. л с горкой сахара
Щепотка соли
Желток
Подогреть воду, ввести в нее все компоненты, перемешать ложкой. И тут включается гост :-) Ждать нужно 2 часа! Сначала час, перемешали и потом еще час. Почти чиабатта))))
Можно жарить на смазанной масле сковороде, или по старинке что б аж кипели :-) Тесто аккуратно брать ложкойложкой сверху, не перемешивать.
Подавала я оладушки с коктейлем, взбитым кефиром с бананом.
Приятного вам!
Sveta82li 19 червня 2017, 10:49
Со сметанкой ещё,ммм вкуснотища)))
Adjanta 19 червня 2017, 11:24 3
И мед, и сметанка, ягоды, варенье. Или же не со сладкими соусами.
Например сметана+чеснок+укроп
Шкварочки :-)
Грибы, мясо))
Sveta82li 19 червня 2017, 11:25
Блиин,Вы так вкусно написали я побежала за дрожжами)))
Adjanta 19 червня 2017, 11:28 2
Ахах))))
А я уже захотела чесночком)) хорошо осталось немного))
Ksena 19 червня 2017, 11:43 1
Вкуснота! Завтра своим сделаю!)
Adjanta 19 червня 2017, 11:57
Я наверное тоже повторю, всем очень понравились)
MarinaK 19 червня 2017, 11:50
Вот что-что, а оладьи у меня не получаются (((( сколько раз уже пыталась, но тщетно. Видимо, не мое. Зато все остальное без проблем.
Буду смотреть на картинку и давиться слюной ;)
IrinaL 19 червня 2017, 21:38
Правильно написала автор, что тесто нельзя перемешивать перед жаркой. Тогда получатся пышные оладьи.
Adjanta 19 червня 2017, 22:00
Да, это закан!)
Adjanta 19 червня 2017, 22:00
Закон
Netakaya 19 червня 2017, 17:14
Удочери меня))
Netakaya 19 червня 2017, 17:17
Ой, не)) эт не мое))) придется учиться)
Adjanta 19 червня 2017, 17:29
Почему никто не хочет работать за еду? :joy:
Netakaya 19 червня 2017, 18:18 1
Не в еде дело) дело в детях, которых мне жалко...))
Alinamalina 22 червня 2017, 23:40
Это такие резиновые выходят??)))
Adjanta 23 червня 2017, 08:07
Вообще нет :-) А что должны?)))
Коментар видалено
aleks12 12 липня 2017, 17:44
А якщо замість води взяти молоко (свіже)?
Adjanta 12 липня 2017, 18:21
Буде дуже смачно
MaryMe 26 серпня 2017, 14:26
Жарила их две недели назад. Что сказать..Это те блины из столовой! Я купила брусковое яблочное повидло и стоптала сама 9 штук. Это огонь!)))
Adjanta 26 серпня 2017, 14:27
А я повидло не нашла!! Сказали осенью будет, тогда и отьемся))
MaryMe 26 серпня 2017, 14:29
Купила на лесном , Bazar)
Margarita 5 листопада 2017, 21:10
Супер) надо малого побаловать. Спасибо за рецептик)
Adjanta 6 листопада 2017, 07:39
Пожалуйста))
O_B_N_O_V_O_4_K_A 5 листопада 2017, 22:30
Оля дуже вбивають?
O_B_N_O_V_O_4_K_A 5 листопада 2017, 22:30
*вбирають
Adjanta 6 листопада 2017, 07:39
Нет, не жирные получаются
Krissi 14 листопада 2017, 14:43
У меня не вышли ((( просто разлазятся по сковороде,даже перевернуть невозможно:cry:
Krissi 14 листопада 2017, 15:45
Да, очень пористое тесто. Но я в горячую воду сыпала, наверное в этом ошибка
Mom_of_2_kids 29 січня 2018, 17:07
И у меня не получились, тесто пористое, но на сковородке они не поднялись, вода была теплая.
Adjanta 29 січня 2018, 17:09
Не знаю почему,если все по рецепту(
Lyubochka 9 лютого 2018, 16:00
Ура! Заработало!(с)
Наконец то у меня получились пышные оладьи, а не приплюснутое нечто. Спасибо за рецепт. Пьём с сыночком какао с оладушками)
Adjanta 9 лютого 2018, 16:58
Значит перед каждым, налейте в тарелочку масла и окунайте
Lyubochka 9 лютого 2018, 17:34
Спасибо) для меня все что связано с тестом тёмный лес
Adjanta 9 лютого 2018, 19:59
Я обожаю тесто, оно легче чем кажется))
Alinamalina 13 листопада 2019, 19:35
Спасибо за рецепт,оладки то,что надо))