Открытый пирог с черной смородиной и молочной заливкой. Можно взять любую ягоду), - 9818971

Для приготовления нам понадобится:

500 г черной смородины; или любой сезонной ягоды без косточки ( черешня, вишня, клубника)

Для теста:

250 г муки;

125 г сливочного масла;

20 г сахарной пудры;

6 ст. л. холодной воды;

Для заливки:

75 г сгущённого молока;

75 г молока;

1 ст. л. крахмала;

Первым делом приготовим тесто. Для этого нужно холодной сливочное масло натереть на терке.

Добавить сахарную пудру, муку и растереть все в крошку. Затем добавить воду и замесить тесто. Долго его замешивать не стоит, соберите тесто в шар и отправьте на 1 час в холодильник.

По истечению времени достать наше тесто, раскатать его в пласт нужного диаметра. Выложить на дно формы и сформировать бортики. Вилкой проколоть тесто и отправить его в духовку. Выпекать 10 минут при температуре 180 градусов.

Смородину высыпать на полотенце и дать впитаться лишней жидкости.

Достаем корж с духовки, высыпаем на него смородину и сверху заливаем все заливкой. Предварительно смешав в отдельной миске все ингредиенты: крахмал, сгущенку, молоко.

Отправляем пирог в духовку и выпекаем еще 20-30 минут. Остывший пирог присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

ONikSandra 17 червня 2017, 18:23

Спасибо! И почему я все время на вкусные рецепты натыкаюсь?! К ак тут худеть?!))

Попередні 2 коментарі

ONikSandra 17 червня 2017, 18:45

Ой, не получается. Я пока все не съем...)))

bonita 17 червня 2017, 22:00

Ну я как бы такая же))

ONikSandra 17 червня 2017, 22:02

Да, только вы как-то форму держать умудряетесь)) Хотя, это наверное молодость еще))

Tanjushka 17 червня 2017, 18:26

ням! дякую!

bonita 17 червня 2017, 18:40

Пожалуйста)

Коментар видалено

LiannaA 17 червня 2017, 18:34

Спасибо за новый рецепт)) сегодня только сочники испекла по Вашему ГОСТ рецепту. Получились очень вкусные, настоящие)))
:thumbsup:

Попередній 1 коментар

bonita 17 червня 2017, 18:39

Можно, возьмите 1 ст. л. с горкой.

LiannaA 17 червня 2017, 18:40

Спасибо

bonita 17 червня 2017, 22:00 1

Пожалуйста

Yana_Kirilova 17 червня 2017, 18:49

ммм, слюни рекой
буду с понедельника пробовать)))

Удачки, напишите о результате

tanya26 17 червня 2017, 21:36

Делала недавно с клубникой,ммм это что-то))

Спасибо за отзыв)

Incya 20 червня 2017, 22:42

Боніта, напишіть мені в лс ссилку на ваш сайт. Для себе зрозуміла, що рецептів швидших, смачніших і незаточених я не найду))). Хоча далеко не фанат кузні, але то що робила ваше виходить на 1000 балів!!!

Кузні-кухні)))

Helenochka 5 липня 2017, 23:58

Спасибо за рецепт, от ваших рецептов слюнки всегда текут)))))

Marianna_ 21 липня 2017, 20:40

А форма якого діаметру?

DMagilnaya 9 жовтня 2017, 11:59

А замороженную ягоду можно?

bonita 10 жовтня 2017, 07:53

Можно

Bastet 7 липня 2018, 14:23

Нужно предварительно размораживать?

bonita 7 липня 2018, 15:20

Нет

Happy 11 квітня 2020, 09:10

Величезне спасибі за пиріг, він космічний. Дуже багато замороженої смородини, і якраз побачила цей рецепт. Дякую! :heart:

Happy 11 квітня 2020, 09:11

Открытый пирог с черной смородиной и молочной заливкой. Можно взять любую ягоду)

27 коментарів