Лепестки помыть,высушить полотен вам,сложить в кастрюлю и добавить сахар и стакан воды,поставить на газ и варить минут 30-45. Помешивая. В конце варки добавить пол чайной ложки лимонной кислоты и цвет станет приятно розовый. Ещё прокипятить 5-7мин и в банку его)))
я варю лепестки в сахарном сиропе. т.е. вначале варю сиром, затем складываю туда лепестки. далее смотрю по времени - могу оставить настояться, могу варить сразу. Прокипятить до 10 мин на маленьком огне, лимонки добавить - так вкуснее.. Собственно, все на глаз... пропорции давали Вам по ссылке - на 300 гр лепестков примерно 500 гр сахара, лимонкой притрусить... и горячим в стерильные баночки (сухие) закатать. больше никак не стерилизую. Храню в квартире, в кладовке. при о-о-о-чень длительном хранении может кристаллизоваться (долго - это больше года,случайно баночку забыли)
Кстати, отличная вещь при кашле!
Зривайте пелюстки і зразу білі кінчики обрізати ножицями, пелюстки не мити, то не полуникі. Змоломи на м'ясорубці і залити гарячим киплячим сиропом, тоді у стерильні баночки і закрутити, а ще я робила трояндовийвий сироп - так само, але сироп рідкіший і проварені пелюстки викидала на ситечку. Але у мене рожу не люблять. Стоїть 1л варення, що з ним зробити? Певно, додоватиму у компот.
mama_mia 13 червня 2017, 12:24
Посмотрите у меня есть тема, недавно тоже создавала ))
qwertyuiopasdfg 13 червня 2017, 12:54
Спасибо, посмотрю.
lanchik79 13 червня 2017, 13:06
Лепестки помыть,высушить полотен вам,сложить в кастрюлю и добавить сахар и стакан воды,поставить на газ и варить минут 30-45. Помешивая. В конце варки добавить пол чайной ложки лимонной кислоты и цвет станет приятно розовый. Ещё прокипятить 5-7мин и в банку его)))
KapInkA 13 червня 2017, 13:16
я варю лепестки в сахарном сиропе. т.е. вначале варю сиром, затем складываю туда лепестки. далее смотрю по времени - могу оставить настояться, могу варить сразу. Прокипятить до 10 мин на маленьком огне, лимонки добавить - так вкуснее.. Собственно, все на глаз... пропорции давали Вам по ссылке - на 300 гр лепестков примерно 500 гр сахара, лимонкой притрусить... и горячим в стерильные баночки (сухие) закатать. больше никак не стерилизую. Храню в квартире, в кладовке. при о-о-о-чень длительном хранении может кристаллизоваться (долго - это больше года,случайно баночку забыли)
Кстати, отличная вещь при кашле!
qwertyuiopasdfg 13 червня 2017, 14:23
Всем спасибо. Процесс уже начался.
Anna80884 13 червня 2017, 14:48
Сделайте наливку,градус небольшой,а вкус необыкновенный
Lidika 13 червня 2017, 21:29
Зривайте пелюстки і зразу білі кінчики обрізати ножицями, пелюстки не мити, то не полуникі. Змоломи на м'ясорубці і залити гарячим киплячим сиропом, тоді у стерильні баночки і закрутити, а ще я робила трояндовийвий сироп - так само, але сироп рідкіший і проварені пелюстки викидала на ситечку. Але у мене рожу не люблять. Стоїть 1л варення, що з ним зробити? Певно, додоватиму у компот.
Lidika 13 червня 2017, 21:29
полуниці, змолоти
Irinat_kv 15 червня 2017, 08:28
Девочки, подскажите, а какие сорта роз можно использовать на варенье? Если у меня большие кусты ,типа вьющиеся, красные розы? С них что-то получится ?