Вот и настала пора заготовки зелени, я всегда сушу укроп и петрушку, щавель делаю с солью, но хочу еще попробывать лук перо. А как вы заготавливаете делитесь рецептами, хочеться что б и зимой были ароматными блюда.
Вот и настала пора заготовки зелени, я всегда сушу укроп и петрушку, щавель делаю с солью, но хочу еще попробывать лук перо. А как вы заготавливаете делитесь рецептами, хочеться что б и зимой были ароматными блюда.
Olga85 25 червня 2014, 21:55
Я всю зелень замораживаю
Malinka_orijinal 25 червня 2014, 21:56
Zamorozka
Asenka 25 червня 2014, 21:56
Только замораживаю. Хотя, каждую поездку в маркет покупаю магазинную свежую, и каждый раз обещаю сама себе не забивать морозилку ненужными продуктами.
Irma 25 червня 2014, 21:58
Замораживаю.
dlena 25 червня 2014, 22:00
Замораживаю)
LegoMama 25 червня 2014, 22:03
замораживаю
Alina_Yasakova 25 червня 2014, 22:05
замораживаю)
Nezzabudka 25 червня 2014, 22:08
мою, просушиваю, мелко режу и замораживаю
Марина 25 червня 2014, 22:09
Аджику сделайте настоящую именно с зеленью,круче аромата не найдете !)))
Irina_Boyko 26 червня 2014, 08:23
просто добавить в аджику и закатать
Olga_Ol 25 червня 2014, 22:13
замораживаю (нарезанную)
Для меня как то замороженная = свежая, сушёная не даёт той прелести вкуса свежей зелени (правда сушила "дедовским" способом, возможно электросушки лучше сохраняют свойства зелени)
lio8lia 26 червня 2014, 11:38
Один раз в електросушці пробувала петрушку сушити - вийшов запах сіна... Більше не сушу, тільки заморожую в формочках для льоду. Але якщо просушити перед нарізанням, то і в формочках потреби немає, можна просто в контейнер скласти.
HP2016 25 червня 2014, 22:15
Замораживаю (мою, режу,убираю лишнюю воду полотенцем или ... феном))):укроп,петрушку,зелёный лук,щавель,крапиву.
Nastik 25 червня 2014, 22:18
Моя бабушка резала и перемешивала с солью.
Закрывала в банке 3л пластиковой крышкой и хранила в холодильнике.
Добавляла в супы и жаркое.
Мне не нравился эффект.
С тех пор только свежую покупаю))
Elena_K 25 червня 2014, 22:35
Замораживаю)
Inneska_Conte 25 червня 2014, 22:37
Замораживаю
Irina__T 25 червня 2014, 22:38
тоже замораживаю.
DobriuEnot 25 червня 2014, 22:53
Сушу и замораживаю. И вообще, "заготавливаю зелень на зиму", чувствую себя мышой-запасательницей, увы, факт...а хочется просто, шампанского))
Ariadna_Lev 25 червня 2014, 22:56
сладкого или полусладкого))))))))))
DobriuEnot 26 червня 2014, 01:35
40 градусного)))
DobriuEnot 25 червня 2014, 22:55
Всю траву сушу с морковкой и всякими там корешками этой же травы, такое у меня называется "сухой суп". Разные такие смеси делаю типа с сухим болгарским перцем и буряком, отдельно с сельдереем и т.д.
Irina_Boyko 26 червня 2014, 08:24
а как сушите болгарский перец
DobriuEnot 26 червня 2014, 11:17
в сушке, полосочками..когда высыхает с него одна шкурка выходит, но зато оч пахнет..И кабачек туда же, в общем все что есть - в сушку, и потом в суп, в рагу.. Я еще этим шиншилл кормлю) так же делаю им пастилу с меееедом и орешками)
Irina_Boyko 27 червня 2014, 10:13
а без сушки перец не получиться?
Ariadna_Lev 25 червня 2014, 22:55
мою, перебираю, сушу, режу, ложу в контейнер и в заморозку))))))
katrinen 25 червня 2014, 23:25
Морожу
Julia_Skomorokh 25 червня 2014, 23:44
замораживаю