Меню на пікнік

Привіт. Дівчатка, що готуєте на пікнік в ліс?

10 коментарів

  • chernushka 4 червня 2017, 19:16 1

    Очень люблю лаваши с разными начинками ,обычно их и готовлю.Ну а в лесу -каша ,уха или шашлык

  • Elenka2016 4 червня 2017, 19:35

    Лаваш + разные начинки.
    Соус - ткемали и острый (беру "Краснодарский" определенной марки + мелко порезанный зеленый лук + петрушка + базилик + выдавить несколько зубков чеснока. Смешать. Можна + кинза, но я не люблю.
    Свежие овощи.
    Маринованные грибочки можно - маринуются оч быстро.
    Оливки.
    Иногда пеку лепешки с сыром и оливками.
    иногда делаю маринованный острый болгарский перец (но еще не сезон)
    Самодельный паштет - можно индюшиный, можно печеночный.
    Непосредственно на пикнике - шашлык из разных видов мяса.

  • danon 5 червня 2017, 01:01

    Расскажите про лепешки с сыром и оливками по подробнее

  • Elenka2016 5 червня 2017, 09:29

    делаю оч простое тесто на кефире. Выкладываю на сковородку и сверху посыпаю тертым сыром, порезанными кружочками оливками. Можно кусочки сыра в произвольном порядке сверху. Можно посыпать травками типа "Средиземноморские травы". Под крышкой на маленьком огне на плите (не в духовке). Сейчас наизусть рецепт теста не помню. Если нужно - смогу написать позже.

  • ZHAnNo4ka 4 червня 2017, 19:53

    Шашлык, овощи на гриль, картоха молодая, много зелени, свежие овощи, никаких салатов,соусов,майонезов. И воды питьевой обязательно.

  • MargoBulgakova 4 червня 2017, 20:12

    1)Ребра свиные в фольге на гриле по-гречески
    2)Греческие закуски: оливки, маслины, хумус, закуска из феты, можно другие закуски
    3)Соусы для готовых ребер: мед/оливковое масло/сок половинки лимона, поджаренного предв. на гриле
    4)Пита (греческий хлеб, порез. треугольничками) или толстый лаваш
    5)Петрушка, тимьян
    6)Вино
    Ребра сначала запекаются на гриле в фольге, а потом без фольги на решетке, чтобы немного подгорели
    Закуски подаются на большой круглой тарелке, украшаются зеленью
    Лимоны режутся на половинки поперек и срезом укладываются на решетку гриль, чтобы разогрелся и вытек сахар, они после этого очень легко отдают сок и издают аромат.
    Готовые ребра еще горячими вкусно смазать небольшим кол-вом меда и оливкового масла. При желании можно полить соком из половинки зажаренного лимона, уже прямо в персональной тарелке.
    Это просто БОМБА

  • Zeffirka 4 червня 2017, 21:16

    дякую! ребра точно зроблю

  • zzzka 4 червня 2017, 20:43

    Куриные крылышки на гриле
    Этот рецепт хорош тем, что крылышки не нужно заранее мариновать и использовать массу различных специй.
    Ингредиенты:Куриные крылышки — 1.5 Килограмма,Соль — По вкусу,Перец — По вкусу,Растительное масло — 1 Ст. ложка,Сливочное масло — 3 Ст. ложки,Чеснок — 1-2 Зубчиков,Сахар — 1 Щепотка,Специи — 1 Щепотка,
    Острый соус — 1 По вкусу.
    Посолите и поперчите по вкусу, все тщательно перемешайте. Разогрейте гриль, смажьте решетку небольшим количеством растительного масла. Пока крылшки жарятся, можно заняться соусом. Для этого растопите сливочное масло с пропущенным через пресс чесноком. Добавьте любимые специи, немного острого соуса и травы, если хотите. Также в соус можете добавить горсть сыра, например. Крылышки должны зарумяниться на гриле со всех сторон. Снимите их с решетки и опустите в соус. После переложите на тарелку и сразу же подавайте к столу. Невероятно аппетитно, очень пикантно и по-настоящему просто.

  • zzzka 4 червня 2017, 20:50 1

    Лаваш на гриле
    Ингредиенты:Сыр — 200 Грамм,Лаваш — 2 Штуки,Зелень — 1 Щепотка,Майонез — 2-3 Ст. ложек.
    Нарежьте лаваш ножницами на небольшие квадраты. Смажьте его тонким слоем майонеза. На средней терке натрите сыр. Добавьте к нему измельченную зелень. Выложите начинку на лаваш. И аккуратно заверните конвертиком. Выложите на решетку и обжарьте с двух сторон до румяности.

  • Lidika 5 червня 2017, 14:47

    люля-кебаб - фарш без хліба приправити, зробити продовгуваті типу кавбаски і засмажити на решітці, курячий шашлик - швидко і точно просмажиться.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу