Варенье из клубники

Дайте вкусный рецепт клубничного варенья

26 коментарів

  • Tal_Oval 3 червня 2017, 11:56

    "Жаренное" варенье.
    1 стак. нарезанной клубники
    1 стак. сахара
    Жарим на сковородке ( а лучше сразу на нескольких :) ) 15- 20 мин, затем добавляем лимонную кислоту на кончике ножа и раскладываем по чистым банкам.

  • Ksena 3 червня 2017, 12:13

    +++Только такое и делаю)

  • Margoha 3 червня 2017, 12:20

    А сок карамелизируется? Интересно

  • Tal_Oval 3 червня 2017, 12:44

    Карамелизуется.

  • yulyaV 3 червня 2017, 11:58

    Прикольно! Спасибо! Ещё такого не слышала

  • Qvest 3 червня 2017, 12:00

    https://kashalot.com/club/post-200211/
    Шикарне

  • yulyaV 3 червня 2017, 12:03

    Спасибо

  • Ketka 3 червня 2017, 12:04 1

    Лучше пятиминутки не ела.
    Клубника целая берётся, пропорции 1/1 с сахаром. Как закипело варить 5-7 мин. ПЕНУ не снимаем, она даёт как бы желейную плёнку сверху банки.
    А далее катание в двух вариантах:
    1) кактаем гарячим под железные крышки
    2) розливаем по баночках, даем ПОЛНОСТЬЮ остыть и накрываем капроновой крышкой. Стоит до 2 лет в тёмном месте.
    Но обязательно полностью остудить, иначе будет конденсат на крышке и варенье зацветает.

  • Ketka 3 червня 2017, 12:08

    Вкус как свежая с сахаром перетертая.
    Я все варения так делаю, но клубника и вишню добавляю больше сахара так как много сока. Лично я беру 1 литра клубники на 1 кг сахара. Абрикос / слива банка на банку так удобней.

  • yulyaV 3 червня 2017, 12:09

    Спасибо

  • NIKAMAMA 3 червня 2017, 13:25 1

    Я варю с пектином - супер! Очень быстро и вкусно!

  • ANILA 3 червня 2017, 13:25

    Ми робимо варення клубнічне з апельсином. Нямммммм.

  • 1 коментар
  • RuslanaN_ova 5 червня 2017, 12:22

    А с апельсином или ревенем варите или просто с сахаром перетераете?

  • ANILA 5 червня 2017, 16:04

    Варю

  • RuslanaN_ova 5 червня 2017, 16:11

    А по подробнее напишите пожалуйста рецептик) Спасибо.

  • mariya2 3 червня 2017, 13:52

    вообще не буду варенье больше варить! в прошлом году-перетерла с сахаром-обалдеть можно, как вкусно!

  • 3 коментаря
  • mariya2 3 червня 2017, 22:49

    у меня до нового года стояло, потом съели. делала еще так малину и абрикосу.

  • mariya2 3 червня 2017, 22:52

    только ягоду берите второго урожая-который в конце лета, в первом сейчас много воды и удобрений, может забродить.

  • Mariya_SPkids 3 червня 2017, 22:54

    Спасибо )

  • Oksan4ik 3 червня 2017, 14:09

    Я варила в прошлом году с Желтиксом

  • Oksan4ik 3 червня 2017, 14:09

    Классное желе получилось

  • Anna80884 3 червня 2017, 16:52

    Я варю в несколько этапов,засыпаю сахаром на глаз,в зависимости от сладости самой ягоды,часа через 3 перемешивпю силиконовой лопаткой,чтоб не подавить,и на огонь,закипело,отставила до плного остывания и так раза 3,потом кипячу минут 15,и в банки ,клубника целенькая,не каша,а сироп аж тянется,как карамель.Вкусотища.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу