Дорогие мои, вот еще один вариант бисквита с клубникой и сливками. Все легко и просто :-)
по скольку моя фигура супер склонна к полнению своей хозяйки, кушать кейки на масле я стараюсь редко ) За частую Кап кейки делают кексом и украшают как фантазия соизволит :-)
У нас сегодня бисквитное тесто (на детскте праздники самое то считаю)
вот как его месить (клац)
Я месила на два яйца. получилось ровно 9 идеально одинаковых формочек. Формы для кексов у меня тету. да и не за чем она я считаю )
заполнила по полторы столовой ложки с горкой. Вот так.
И
Достала через 20 минут вот это :-)
Сначала было желание украсить их белково карамельным кремом (на вид он как сливки)
но потом я подумала что мы останемся без завтрака, если начну еще и его варить, и быстренько спустившись за сметаной, украсила их:
- делаем совсем малюсенькие дырочки,
и заливаем згущенку (я лила домашнюю, спасибо Тане). А вот учеты недочетов и их рещение (В Коментариях)
- в дырочки вливаем сгущенку, чем шедрее тем сочнее будет капкейк. она на глазах впитается :-)
- взбиваем сметану не менее 21% . и украшаем :-)
красота :-)
Хотелось бы еще добавить, что если бы я делала для гостей, я бы на них не сетану, а сгущенку взбитую с маслом выложила. Так они гораздо вкуснее будут, мне кажется. Но как для дома и тем более как закуску к завтраку, жирного не хотелось абсолютно.. )
Внутрь можно пропитать и медом и клубничным вареньем (в идеале, но его у меня небыло). в тесто бросить грецкие орехи. Ну фантазии море, может както много вариантов сделаю, выложу :-)
спасибо за внимание.
Приятного :-)
Irina__T 17 червня 2014, 19:30
класс!а можно сразу 2 взять?))
Xadijka 17 червня 2014, 19:31
да хоть три :-) угощайтесь :-) :-)
Irina__T 17 червня 2014, 19:34
пошла я открою сгущенку,а то слюнями исхожу))
KOT_BAUN 17 червня 2014, 19:35
слушайте ну класс как с обложки кулинарных журналов вкус думаю еще лучше вы супер хозяйка это очевидно !!!!!!!
Xadijka 17 червня 2014, 21:00
Спасибо приятно :-)
Хотя мне до супер еще далеко :-)
Aleksandra__ 17 червня 2014, 19:45
Очень аппетитно выглядит!)) и калорийно))
Xadijka 17 червня 2014, 20:57
Ну, это самый упрощенный их вариант как по мне :-)
Обычно это тесто с масла яиц и муки и псюс сверьху масло со сгущенкой :-) :-) моя талия меня бы не поняла :-)
Xadijka 17 червня 2014, 20:58
Пойду поменяю название ))))) реально не совсем диетично :-) :-)
Mary_Popins 18 червня 2014, 08:51
А ЧОГО??? лАЙТ - ЦЕ СВІТЛИЙ - підходить!))))
Ukrainiangirl 17 червня 2014, 20:00
ой,и снова спасибо за идеи_))
Xadijka 17 червня 2014, 20:57
На здоровье :-)
Tatyana_mom_of_3kids 17 червня 2014, 20:03
мммммм...."вкусняшная" красота :)))
Helena_S 17 червня 2014, 20:11
Знахідка для мене!!сьогодні ввесь нет перерила,хотіла зробити смачні капкейки,але нічого мене не привабило і справа завершилась хачапурями)))дуже дякую!
Xadijka 17 червня 2014, 20:54
Не за что :-)
Lapich 17 червня 2014, 20:58
Какая вкуснятина !
Helena_S 18 червня 2014, 00:04
Запитання:а скільки муки на 2 яйця ви додавали?
Xadijka 18 червня 2014, 00:37
У меня есть мультиварочный стаканчик. Его добавила
160 мл, это гдето пол стакана..
YevA_com_ua 18 червня 2014, 08:25
красота ) взяла в закладку
Kvitochka21 18 червня 2014, 09:20
Хадижка, Вы кладезь всяких вкусняшек!!!!!!!!!! С Вами точно не похудеешь)
Ariadna_Lev 18 червня 2014, 16:00
ух ты))))))))) а как это Тоня я пропустила)))))))))))) маффины))))))))) класс) я вот тоже собралась делать бисквитные с грушей))))))
Xadijka 18 червня 2014, 21:18
это не маффины )) это кап кейк (тортик в чашке) :-)
давай мастер клас! :-) :-) ждем
Ariadna_Lev 18 червня 2014, 22:49
для меня всё что в таких формочках) всё на один вид) кекс и всё)))))))))))) маффины или кап кейк) одно и тоже))))))))))))))))) а мы уже всё слопали) сестра приехала) даже и не фоткала)))))))))у меня как бы получилась порционная шарлотка с грушей) было очень вкусно)))))))))))