Хочу похвастаться пирогом который сделал мой муж)))это его первый пирог и он получлся на 5+! я думаю что даже я бы не сделала такой вкусный)))
Ингридиенты:
Мука — 1,5 стак. Сметана (для заливки - 1,5 стакана, для теста - 4 ст. ложки) — 2 стак. Маргарин — 150 г Лук репчатый — 700-800 г Яйцо — 3 шт Сыр твердый — 150 г Орех мускатный — 1 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Соль (по вкусу)
Выкладываем в миску ингредиенты для теста - нижнего слоя пирога - это мука, маргарин, 4 ст. ложки сметаны, соль, сода. Вымешиваем тесто. Оно получается очень нежным и эластичным, легко отделяется от миски и от рук. Чистим и режем лук. Обжариваем его на растительном масле с мускатным орехом. Солим и перчим по вкусу.
Тесто раскатываем, либо распределяем просто пальчиками по форме. На него выкладываем лук. Отдельно делаем заливку - взбиваем 3 яйца и 1,5 стакана сметаны. Заливку выливаем сверху на лук. Трем 150 гр сыра на мелкой терке и засыпаем пирог.
Выпекаем при температуре 200 градусов около 30 минут до образования корочки, приятного вашему глазу цвета.
Приятного аппетита))
Irina__T 10 червня 2014, 17:14
ммм,умничка муж!Такой пирог еще с пореем вкусный очень.
Gorlova 10 червня 2014, 17:15
передам)))
я кстати с пореем еще совсем не знакома! даже не знаю какой он на вкус!зимой цена на него огого была))
Irina__T 10 червня 2014, 17:38
он намного нежнее и сочнее репчатого,зимой мы по 8 грн покупали)Сейчас его не наблюдаю((
Anna_13 10 червня 2014, 17:16
Макс с усами)?
Gorlova 10 червня 2014, 17:18
)))))))))))))
это у нас такое амплуа сегодня))))
Julia_Skomorokh 10 червня 2014, 17:23
как аппетитно выглядит пирог!!!! Ваш муж большой молодец. Моему такое не под силу :)))
Gorlova 10 червня 2014, 17:24
а какой он вкусный мм...)))))
Julia_Skomorokh 10 червня 2014, 17:28
заинтересовали...придется мне такой пирог приготовить, что б узнать какой он на вкус
Jane28 10 червня 2014, 17:28
ммм мой любимый!! муж молодчинка)
Galyusya 10 червня 2014, 17:31
Класс! Сегодня все такие дразнилки своими рецептиками и приготовлениями!
el_li 10 червня 2014, 17:34
С заливкой не пробовала, верю, что ужасно вкусно)))
Iryna_Darina 10 червня 2014, 17:46
и я такое люблю!
я делаю с луком,плавленым сыром и яйцами, НО как же интересно будет попробовать ваш вариант, тем более такие фотки аппетитные!
Malinka_orijinal 10 червня 2014, 18:24
Оооочень красивый. Верю, что вкусный. Молодец!
Я делала похожий аж 1 раз с пореем, но там тесто очень трудно месить - чуть не упала возле него)) Еще и двойную порцию муж сказал сделать.
Elena_Inschakova 10 червня 2014, 19:12
ух ты :) а что такое мускатный орех?:)
DobriuEnot 10 червня 2014, 19:52
..орешек такой овальный, растет на деревьях в странах азии, сначало зеленый потом коричнивеет. внутри его ядро твердое такое. Шкарлупу и нутро трут и используют как специи. У меня целые тру на терку. . Мускатный потому что запах и вкус такой, специфический.. Его хорошо к мясу запекать или грибы мариновать и в башамель идет.
DobriuEnot 10 червня 2014, 19:49
аааа)) у малого усы кто-то нарисовал??
Фото пирога супер))эх..
Gorlova 10 червня 2014, 20:26
ага)))это они с папой игрались)
Sasha 10 червня 2014, 20:26
Фотки красивые!
Alspring 10 червня 2014, 20:33
Папік ваш молодчинка)Для чоловіків робота з тісто-це ого-го-го)))Рецептик вкраду))
Ariadna_Lev 10 червня 2014, 23:06
ой Катя какая красота)))муж умница! фотки отменные) сын чудо усатое))))))))))))
Olessya 10 червня 2014, 23:23
Интересно,делаю без заливки,ото красивенные
Olessya 10 червня 2014, 23:23
Фото:-)
Gagarus 11 червня 2014, 13:02
Обязательно испеку!Спасибо.
Koshkazaika 11 червня 2014, 23:21
Докладываю: испекла, правда мускатного ореха под рукой не оказалось (забыла у мамы), при обжарке лука добавила соевый соус, остальное по рецепту. Очень вкусно получилось. В следующий раз теста сделаю чуть больше и добавлю мускат. От всей моей большой семьи спасибо!!!
Gorlova 12 червня 2014, 17:55
не за что)))))
а мы вчера еще грибной такой же делали, тоже оочень вкусно))
Дарья Протасова 13 червня 2014, 07:54
Красиво!
Olga85 13 червня 2014, 21:46
Сегодня приготовила, очень вкусно (хоть я и лук не люблю). Катя, спасибо за рецепт.
Gorlova 14 червня 2014, 12:59
пожалуйста!я очень рада что понравился рецептик))))
Iryna_Darina 14 червня 2014, 13:35
И мой красавец уже в духовке, я еще грибов добавила,пахнет ммм
tatata 15 червня 2014, 23:27
Катя,а в заливку не нужно добавлять соль,сахар?
Iryna_Darina 17 червня 2014, 14:38
я немного присолила, ну очень вкусно вышло!
Gorlova 17 червня 2014, 15:19
супер, я рада)))
Iryna_Darina 17 червня 2014, 15:43
спасибо:) буду готовить еще :)