Торт сливочно клубничный. Проще простого! )

его сделает даже самая неумелая хозяйка )

 

 

Как всегда. хвалю и благодарю Тату за биссквит (клац) :-)

и так, испекли бисквит, поставили пусть стынет, потом разрежем на три части.

начинка

  1. сметана 20 % Словяночка пачка
  2. сахар 3 ст л
  3. соли щепотка
  4. клубника
  5. миндаль 50 грамм
  6. загуститель сметаны 1 ч л 

У меня небыло много времени, по этому я использовала загуститель, чаще всего обхожусь без него, взбиваю минут 15 правда тогда.

Взбили сметану, сахар соль загуститель

нарезали клубнику и измельчили (не в пудру) жареный миндаль (мне показалось что он больше всего подойдет к клубнике)

Вот так собираем тортик (вдохновил шоколадно вишневый торт, который я делала маське на ДР)

Пропитываем сахарным сиропом бисквит (все коржи)

Первый слой

орехи. чтоб клубника сок меньше пускала, ничего другого в голову не пришло )

Второй слой просто перемазываем сметаной

Накрываем, слегка перемазываем украшаем орехами и клубникой

в разрезе

приятного! :-)

 

20 коментарів

  • Марина 10 червня 2014, 15:20

    Красиво ,прелесть
    Думаешь загуститель сменаны обязателен?а жирность не влияет на густоту?
    Молодчик ты!быстро вкусно и так желанно!

  • 1 коментар
  • Marinka_B 10 червня 2014, 19:23

    @Xadijka Хадижка, я помню, что вы раньше советовали Словяночку, и взяла ее как-то с надеждой. Так вот - у меня не взбивается!)) Ненавижу загуститель, не нравится крем с ним, но кроме домашней взбить пока ничего не получилось (Словяночка, Добряна, Галактон - пролеты).

  • Марина 10 червня 2014, 19:27

    @Marinka_B Я вообще сто лет не ела магазинную.только домашнюю,такую густую))) вот с нее всегда хорошо держится изба с вишней,и бисквитные,а еще для тушения незаменима не сворачивается

  • Xadijka 10 червня 2014, 20:26

    @Marinka_B И так. Как взбиваем. Научилась сама, методом интуиции и какихто навыков. Можт не правильно, но у меня действует :-)
    Вливаете сметану в высокую емкость, не кастрюлю. У меня это колба с под блендера. И взбиваете без ничего. Сначала она станет жидкой, но не нужно сдаватся :-) взбиваю венчиковой насадкой как бы вбивая туда воздух. Через минут 7 она начнет густеть слегка, добавляем сахар и продолжаем интенсивно взбивать. Еще минут 7-10 и она превратится в пышную пену, как взбитые сливки.
    Да, пиков таких как с загустителем может и супер не останется, но будет полноценная взбитая сметана. Взбивать холодной

  • Tata_original 10 червня 2014, 15:21

    ухты) ляпота))) молодец!

  • Xadijka 10 червня 2014, 15:25

    Спасибо, Татулька ;-)

  • Ariadna_Lev 10 червня 2014, 15:32

    ммммммм какая вкуснотища))))))))))))))) угощай))))))))))))))

  • Xadijka 10 червня 2014, 15:34

    захади, гостем будешь :-) :-)

  • Ariadna_Lev 10 червня 2014, 15:36

    @Xadijka а я вот столько всего хотела сделать с клубникой, да жаль из за погоды она у нас плохая и не годная, да и мало её) так что не судьба, а базарную я не хочу, и травленную бабушек тоже)

  • Xadijka 10 червня 2014, 15:49

    @Ariadna_Lev Мы тоже в этом году наверное без варенья останемся )

  • milkaa 10 червня 2014, 16:04

    сУПЕР аппетитно,бисквитно и красиво!

  • Nadin_ua 10 червня 2014, 16:19

    Вкусняшка!

  • Malinka_orijinal 10 червня 2014, 16:47

    мммммммммммммм)

  • Mary_Popins 10 червня 2014, 21:34

    ДУЖЕ ГАРНО!!!! усьо..... йдемо на чай!

  • Ukrainiangirl 10 червня 2014, 22:11

    Класс!

  • xandzia 20 червня 2014, 18:46

    а сколько сметаны нужно 200-300гр? Словяночку никогда не брала..а если бисквит в мульте делать, на сколько минут приблизительно? :) Хочу завтра сделать

  • Xadijka 20 червня 2014, 19:38

    Сметанки пачка ровно. Это 500мл по моем
    В мультю ставила на 30 минут бисквит и как выключилось еще минут 20 не открываю крышку. Обязательно кастрюльку смазываю маслом но слегка (дно и бока)

  • xandzia 20 червня 2014, 19:59

    @Xadijka Спасибо! )

  • orxide 4 червня 2015, 17:43

    Ух, какая красота

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу