запекаю картошку со свининой в духовке. смазало форму маслом, выложила картофель, сверху кусочки свинины, замаринованные с майонезом, специями и луком колечками. потом еще сверху сыром посыплю, когда будет готово. сверху накрываю фольгой и в духовку
вопрос: я все правильно сделала? не нужно наливать на дно емкости воду? мне нужно, чтобы картошка получилась не сухая
Kasandra 26 травня 2017, 15:06
я дно слегка смазываю маслом и еще равномерно распределяю мелко-мелко нарезанное свежее сало. Так сухой точно не будет
dar_inna 26 травня 2017, 15:07
спасибо. сала нет :)
Ahava 26 травня 2017, 20:36
я доливаю воду
Adjanta 26 травня 2017, 15:10 1
Масло нужно наливать, а не смазывать. Много масла+высокая температура
Lynxx 26 травня 2017, 18:07
Мы сами майонез делаем
NikaLuk2101 26 травня 2017, 18:33
Так это меняет дело во много-много раз если можно так сказать))))
Sanechka 27 травня 2017, 00:36
Я тоже дома майонез делаю.. уже несколько лет..
Xadijka 26 травня 2017, 15:12 2
А сыр я бы под конец натерла все же
Lynxx 26 травня 2017, 15:16
Да, сыр лучше под конец, когда картоха уже готова, и фольгу убрать, чтоб зарумянился.
dar_inna 26 травня 2017, 16:11
сыр под конец - это само собой разумеется
Yulin_magazin 26 травня 2017, 15:12
и под картоху можно лук
dar_inna 26 травня 2017, 16:11
у меня сверху)
anikoshka 26 травня 2017, 15:13 2
Я заливаю сметаной или сливками с водоц
anikoshka 26 травня 2017, 15:26
Я очень тоже люблю)) еще помидор, зелень и перец Чили... как раз доедаем сегодня
dar_inna 26 травня 2017, 16:12
мне все равно, как это называется - запеканка или как-то иначе) для меня оно просто картофель с мясом
Elena77 26 травня 2017, 21:49
Я тоже сметанку с водой 1:1 делаю, и специи 10 овощей сверху, а потом битки, чуток майонеза, лук, сыр. Можно ещё помидорчик добавить.
GlamKid 26 травня 2017, 15:14 2
А это потом есть? Животик не бобо?
GlamKid 27 травня 2017, 16:59 1
Я за быстроту, легкость и полезность в приготовлении пищи. Моя мама любит мясо в пакет для запекания, потом в кипящую воду. Выходит, как ветчина.
Я любитель запеченных блюд и мультиварочных)
dari_tema 27 травня 2017, 17:18
О як! Візьму на замітку рецептик!)
Natali_30 27 травня 2017, 21:56
Согласна, что не всегда такое питание приводит к заболеваниеям. Это и хорошо! Мама у меня не ест жирного и жареного, например, вообще и у нее повышен холестерин всегда. Никого не хотела обидеть. Мне такое даже не вкусно(( А вот духовка и мультиварка, натуральные специи, оливковое масло и качественное мясо - мои друзья ;)
Enot_ 26 травня 2017, 15:15
вместо майонеза бросьте сметанки
GlamKid 26 травня 2017, 17:34 1
И оливковое нельзя нагревать
Enot_ 26 травня 2017, 17:48
+
dar_inna 26 травня 2017, 19:24 2
существует оливковое масло, предназначенное для жарки
Natalka 26 травня 2017, 15:15
Добавляю масло+соль+специи в нарезанную картошку и хорошо перемешиваю.
dar_inna 26 травня 2017, 16:14
я это все сделала, но для мяса. а картошку просто полила маслом и посолила. мясо сверху, в процессе готовки сок пойдет вниз
Коментар видалено
Коментар видалено
Levchik 26 травня 2017, 15:19
я тоже так делаю, а потом все в рукав и красота
Kukuzya 26 травня 2017, 15:16
Чтоб картошка была не сухая, ее нужно перемешать с маслом.
Adjanta 26 травня 2017, 15:18
Еще вкусно слегка отварить сначала картоху, а потом уже ее печь в масле
Xadijka 26 травня 2017, 15:24
Не. Она тогда другая. Знакомая раз у меня печёную попробовала, решила так же, но чуть отварить сначала. Вообще не то пальто получилось по вкусу
Adjanta 26 травня 2017, 15:25
Другая, но вкусная. Как в маке
chernika82 26 травня 2017, 15:21
я режу картошку 3 ст.л масла плюс прованские травы и мясо .няммммм
Freekee 26 травня 2017, 15:22
я масло не лью, но я картошку с подсолнечным перемешиваю, с мяса сока натечет
а еще я картошку без мяса делаю, если все правильно то не сухая, 45 мин на 180, 15 мин на гриле, просто песня, а мясо рядом в другой форме)))
Lapich 26 травня 2017, 15:26
С мяса сок натечет, форму смазать слегка достаточно.
Yanusya 26 травня 2017, 16:04
Я мясо вниз ложу
Chamomile 27 травня 2017, 08:16
Думала я одна такая)
gricenko 27 травня 2017, 10:09
+
Talantiche 26 травня 2017, 19:10 1
Я часто делаю похожую картошку, но совершенно в другой последовательности: противень смазать раст. маслом, выкладываю мясо, сверху лук, затем картошка - соломкой, залить пол-стаканом кипятка, сверху слегка смазать майонезом или полить сливками,сверху посыпать сыром. Закрываю фольгой, за 10 мин до готовности снимаю фольгу, чтобы сыр немного зарумянился.
dar_inna 26 травня 2017, 19:25
отчитываюсь: получилось супер! буду делать еще
Lenohka88 27 травня 2017, 10:30
Что бы картоха мягенькая была внутри, а сверху хрустящая корочка. Надо только довести до кипения, слить и обдать холодной водой, потом ставить в духовку. И я поливаю масло с зеленью.