Филе дорадо под сливочным соусом с креветками( фото внутри с рецептом )

Фото моего произведения ))  фоткала быстро и презентация не ахти уж больно есть хотелось )))

ФИЛЕ ДОРАДО СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ И КРЕВЕТКАМИ

2 дорады ( по 300-400г) , разделанные на филекрупных креветок ( 200 г) 200 мл сливок

по желанию лук шарлот( я не добавляла )ол.масло(  на нем обжарила филе, так же можно обжарить и креветки)

 соль , перец 

лимон

прованские  травы и специи для рыбы

зубчик чеснока 

зелень ( витаминный пучек)

РЕЦЕПТ СНИЗУ ВВЕРХ :) и мой фотоотчет  

Выложить рыбу, влить сливки, довести до кипения , добавить чеснок , и креветки, прованские травы по желанию соль и перец по вкусу. Выложить в соус рыбу и протушить пару минут под крышкой. 

Растопить на сковороде пару ложек ол.масла , поджарить филе сперва со стороны кожи, потом перевернуть ( по 2 минуты). посолить, поперчить. 

Креветки я кинула в кипяток. 

Соль, перец, приправа для рыбы, сок лимона, дать промариноватьчя мин 20.

Промыть филе, обсушить салфеткой.