Нам понадобится
Для теста:
Мука - 170 г
Ледяная вода - 3 ст. л.
Масло сл. - 150 г
Для начинки:
Яйца - 2 шт.
Сливки - 200 мл
Сыр - 150 г
Куриное филе - 200 г
Соль, перец по вкусу.
Из масла ,муки и воды замесила тесто и оставила его примерно на час.
Филе отварила , мелко порезала.Сыр натерла.Взбила яйца ,добавила сливки,сыр, филе,посолила, поперчила.
Тесто выложила в форму ,распределила по дну,сделала бортики примерно см-3.Наколола вилкой тесто,чтоб не поднималось .И пекла корж при 180* 10 минут.
Выложила на корж нашу начинку и опять в духовку .
Пробыл он у меня там еще мин 15.
Немного остыл и все можно резать и кушать.
Предыдущий раз пекла этот пирог немного по-другому.Тесто отдельно не запекала, а сразу на сырое тесто начинку и пекла 30 мин при 180.Тесто получается более нежное рассыпчатое,если же делать как в первом варианте тесто получается хрустящим.
Приятного!)
YanaYeva 17 травня 2017, 11:26
Спасибо
Sanechka 17 травня 2017, 11:32
Отлично!!
Lana_Odessa 17 травня 2017, 11:43
Спасибо)
ElenaAvramenko 17 травня 2017, 11:37
спасибо за рецепт)))
Lana_Odessa 17 травня 2017, 11:43
Пробуйте,думаю Вам понравится).