Куриный пирог

Нам понадобится

Для теста:

Мука - 170 г

Ледяная вода - 3 ст. л.

Масло сл. - 150 г

Для начинки:

Яйца - 2 шт.

Сливки - 200 мл

Сыр - 150 г

Куриное филе - 200 г

Соль, перец по вкусу.

Из масла ,муки и воды замесила тесто и оставила его примерно на час.

Филе отварила , мелко порезала.Сыр натерла.Взбила яйца ,добавила сливки,сыр, филе,посолила, поперчила.

Тесто выложила в форму ,распределила по дну,сделала бортики примерно см-3.Наколола вилкой тесто,чтоб не поднималось .И пекла корж при 180* 10 минут.Выложила на корж нашу начинку и опять в духовку .

Пробыл он у меня там еще мин 15.​​​​​​​

Нем​​​​​​​ного остыл и все можно резать и кушать.

Предыдущий раз пекла этот пирог немного по-другому.Тесто отдельно не запекала, а сразу на сырое тесто начинку и пекла 30 мин при 180.Тесто получается более нежное рассыпчатое,если же делать как в первом варианте тесто получается хрустящим.

Приятного!)