Моя "Пані Каблучкова"' ))

38 коментарів

• sveta84 13 травня 2017, 12:52 4

  А рецепт? Так не чесно)))

• Gayka_ 13 травня 2017, 12:53

  Делитемь рецептом

• Gayka_ 13 травня 2017, 12:53

  Делитесь)

• GlamKid 13 травня 2017, 12:55

  Рецепт в студию!

• danon 13 травня 2017, 12:58

  рецепт плиззз)

• marmyletka 13 травня 2017, 12:58

  И я хочу рецептик!!!

• Mysya 13 травня 2017, 13:00

  Львівські пляцки дуже смачні, сама також печу, але вже не їм, бо так ніколи не похудаю. А рецепт напишіть)))

Попередні 3 коментаря
• oksy79 13 травня 2017, 13:45

  Будемо чекати)) я теж планувала все зафотати, але з малою пекти...це шось))

• Mysya 13 травня 2017, 13:50

  Мої вже старші, вже так активно не допомагають))))) але я вас розумію, діти такі активні помагальники))) потім і дитину, і кухню відмивати потрібно.

• oksy79 13 травня 2017, 14:01

  Отож)) моя масла наїлася поки мої руки звільнилися)) того й на крем не хватило))

• Tanchuk 13 травня 2017, 13:14

  Напишите

• sobaka 13 травня 2017, 13:17

  Рецептик можно))) и дружим))) спасибо

• oksy79 13 травня 2017, 13:24

  Дружим))

• oksy79 13 травня 2017, 13:18 1

  Робила за цим рецептом
  Тісто. Муку+прошок до печива посікти з маргарином(я терла маргарим, але думаю краще напевно топити), додати цукор, яйця, сметану, замісити тісто. Розділити на 2 частини. Одну частину викласти у форму, змастити тонким шаром варення.(я змащувала вишнями у власному соці)
  Начинка .1 скл. меленого маку запарити, остудити, додати 1 яйце, 2 ст.л. цукру, 1 ст. л. крохмалю, 1 ст.л. розтопленого масла. Все добре перемішати. ½ білків збити до пишності, ( я збивала всі білки разом і кисілт, на око потім ділила, білки за годину не осідають)поступово додати ½ скл цукру. Додати ½ п. киселю, збити. Викласти на тісто. На білки викласти ½ маку , ½ крупно порізаних грецьких горіхів, ½ вишень. (Викладала полосками)Випікати 50 хв. при темп. 180 градусів. (Пекла меньше, дивилася чи готово) Так само робимо і другий корж.
  Крем. Збити 300 г вершкового масла. Додати 0,5 л вареного згущеного молока, 1 ч.л. розинної кави(розчинити у 1 ст.л. горілки)(масла я зажала))) дала менше от сгущенка трохи зарідка, але смачно всеодно)
  Складаємо пляцок «Пані Каблучкова» начинкою до середини. Зверху заливаємо помадкою.
  Пляцок «Пані Каблучкова»
  Інгредієнти:
  Тісто.1 п маргарину, 5 жовтків, 200 г цукру, 1 ст.л. порошку до печива, 4 ст. л. сметани, 3 скл муки, 2-3 ст. л. варення.
  Начинка. 5 білків, 1 скл цукру, 1 п. вишневого киселю,1 скл маку, 1 яйце, 2 ст.л. цукру, 1 ст. л. крохмалю, 1 ст.л. масла, 1 скл горіхів, 1 скл вишень ( у мене у власному соку)

Попередніх 8 коментарів
• oksy79 13 травня 2017, 20:38

  Крохмал знаю, а за лимонку с содой спасибо)) попробую на пельменное тесто))

• nasa246 13 травня 2017, 20:44

  :))) пропорция 1:2 сода: лимонная кислота. Кидала в паску, сходит лучше и нету запаха желтков.

• oksy79 13 травня 2017, 21:18

  Век живи век учись)) спасибо))

• oksy79 13 травня 2017, 13:22

  Свої зміни писала в дужках, от завжди шось міняю, ще хочу спробувати з абрикосовим варенням і киселем. Запомидити не змогла, в Манюні кінчилось терпіння спостерігати і почала мамі допомагати))) вроді й мороки є аое того варто, робити треба в настрій ,мені вже дві ночі рецепт снився)))

• klimrose 13 травня 2017, 15:02

  Заінтригували Ви мене, аж слинки зтікають))))) Скажіть, будь ласка, а чим можна замінити кисіль? Чи можно його просто зварити, потім додати? Вибачте за таке питання, але я ніколи з кіселем не готувала.

• oksy79 13 травня 2017, 15:05

  Я теж вперше, пачку киселю брала, бо дома варю з крохмалю сама)
  Я потім зрозуміла навіщо, сухим всипаєте в білки і збиваєте разом , вони дуже круті получаються, типу безе. Використовувати тільки сухий кисіль, або можна і без нього) думаю можна додати трохи простого крохмалю в білки. Мені з киселем сподобалось)

• klimrose 13 травня 2017, 15:20

  Дякую, тож варити не треба, аж соромно... Куплю цю пачку, та й проблем не матиму!

• oksy79 13 травня 2017, 15:32

  Пробуйте, дружим)) хочу і вашої випічки фото побачити))

• klimrose 13 травня 2017, 16:16

  Дружим! Як буде випічка, зроблю фото!

• nasa246 13 травня 2017, 20:14

  Дружим. Хочу с фото. Так легче пекти.

• Olgoosha 2 листопада 2017, 00:26

  Добрый
  Очень любит муж выпечку с вишней
  Скажите, пожалуйста, а Вы пробовали вишню на белки класть?
  Или всегда на тесто?

• oksy79 2 листопада 2017, 08:20 1

  так на білки і викладається)
  На білки викласти ½ маку , ½ крупно порізаних грецьких горіхів, ½ вишень.

• Olgoosha 2 листопада 2017, 09:51

  Спасибо!