Сегодня своих родных решила побаловать манником)
Для него вам потребуется:
- сахар 205 г;
- 50г слив масла или маргарина(размягченного)
- манная крупа 205 г;
- ванильный сахар 1 п.;
- разрыхлитель 15 г;
- яйцо 2 шт.;
- кефир 1 ст.;
- лимон 1 шт.;(лимон заранее вымыла,обдала кипятком и поместила в морозилку на ночь,чтоб затем его было удобно натереть на терке)
- мука 60 г.
Для приготовления манника яйца смешиваю со стаканом сахара, добавляю кефир и щепотку соли. Манку засыпают в яично-кефирную смесь. Если это обычная манка, ее оставляют на полчаса для набухания. Если манка быстрого приготовления, достаточно будет десяти минут.Сюда же натираем один лимон вместте с цедрой.
Муку просеивают и смешивают с разрыхлителем и ванильным сахаром. Всыпают муку в настоявшуюся на кефире манку. Аккуратно ложкой вымешивают тесто. В конце добавляют сливочное масло. Перемешивают при помощи миксера.
Тесто по консистенции должно получиться, как сметана. Его наливают в смазанный противень и ставят в горячую духовку на полчаса. Выпекают при температуре 180-200 градусов.
Душевного чаепития и ароматного настроения))
Ksushka 12 травня 2017, 15:29
Взяла себе на заметочку, спасибо, будем пробовать)))))
talakowka 12 травня 2017, 16:03
на здоровье)
Leonica 12 травня 2017, 15:41
а сколько нужно сливочного масла?
Leonica 12 травня 2017, 16:09 1
спасибо))
Leonica 12 травня 2017, 22:39
Сделала сегодня по вашему рецепту манник. Получился великолепный)
talakowka 12 травня 2017, 23:41
рада ,что вам понравился)кушайте на здоровье)
Коментар видалено