Збережу собі. Рецепт з Інтернету. Результат на фото
Інгредієнти
125 мл молока
125 мл води
1 ч. л. сухих дріжджів
1 ч. л. цукру
400 г борошна
1/2 ч. л. солі
3 ст. л. олії (в мене оливкова)
1 жовток для змащення
2 ст. л. молока
1
У теплу воду з молоком додати дріжджі та цукор, перемішати і частинами додати борошно та сіль. В кінці влити олію та вимішати тісто. Зібрати тісто в кулю, перкласти в миску, накрити харчовою плівкою і залишити у теплому місці на 1 годину.
2
Розкатати тісто у формі овалу, потім з довгоі сторони щільно згорнути тісто в рулет, сформувавши батон. Перенести заготовку на деко з пергаментом, накрити рушником і залишити ще на 30 хв.
3
Змастити заготовку сумішшю жовтка з молоком, зробити надрізи навкосу і випікати в духовці на 20-30 хв за 180 С до золотавого кольору.
natajnna 10 серпня, 16:54 1
Дякую за рецепт.
Апетитно :thumbsup:
Смачний?
А як в розрізі?
R9bina 10 серпня, 22:00 1
В розрізі не фотографувала, але дуже схожий на звичайний батон
natajnna 10 серпня, 22:58 1
:thumbsup:
Nana8 10 серпня, 18:33 1
Смачно виглядає!
R9bina 10 серпня, 22:02
Мені сподобався тим, що максимально близький до звичайного батона, скажімо так стандартного, але знаєш що у складі нічого зайвого
Ahava 10 серпня, 19:16 1
Дуже гарний.
Я обожнюю випікати хлібобулочні вироби.
R9bina 10 серпня, 22:03
Дякую, теж люблю таке)
Barbus_ 11 серпня, 00:05
Це у вас одна штука вийшла?
R9bina 11 серпня, 09:34
Так