Батон

Збережу собі. Рецепт з Інтернету. Результат на фото

Інгредієнти

125 мл молока

125 мл води

1 ч. л. сухих дріжджів

1 ч. л. цукру

400 г борошна

1/2 ч. л. солі

3 ст. л. олії (в мене оливкова)

1 жовток для змащення

2 ст. л. молока

 

1

У теплу воду з молоком додати дріжджі та цукор, перемішати і частинами додати борошно та сіль. В кінці влити олію та вимішати тісто. Зібрати тісто в кулю, перкласти в миску, накрити харчовою плівкою і залишити у теплому місці на 1 годину.

2

Розкатати тісто у формі овалу, потім з довгоі сторони щільно згорнути тісто в рулет, сформувавши батон. Перенести заготовку на деко з пергаментом, накрити рушником і залишити ще на 30 хв.

3

Змастити заготовку сумішшю жовтка з молоком, зробити надрізи навкосу і випікати в духовці на 20-30 хв за 180 С до золотавого кольору.

Темы: Десерты и выпечка


Теги: кулiнарний рецепт, рецепт батону

8 коментарів

  • natajnna вчора о 16:54 1

    Дякую за рецепт.
    Апетитно :thumbsup:
    Смачний?
    А як в розрізі?

  • R9bina вчора о 22:00 1

    В розрізі не фотографувала, але дуже схожий на звичайний батон

  • natajnna вчора о 22:58 1

    @R9bina :thumbsup:

  • Nana8 вчора о 18:33 1

    Смачно виглядає!

  • R9bina вчора о 22:02

    Мені сподобався тим, що максимально близький до звичайного батона, скажімо так стандартного, але знаєш що у складі нічого зайвого

  • Ahava вчора о 19:16 1

    Дуже гарний.
    Я обожнюю випікати хлібобулочні вироби.

  • R9bina вчора о 22:03

    Дякую, теж люблю таке)

  • Barbus_ сьогодні о 00:05

    Це у вас одна штука вийшла?

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу