Всем привет. Вот и я решила поделиться своим любимым, в последнее время, салатом. Готовила "на скорую руку", поэтому процесс и сервировка лишены особой эстетичности.
Итак, нам понадобится:
Помидор и спелый авокадо. Вобщем-то овощи можно разнообразить, добавить листовые и зелень, но мне сегодня захотелось только помидор)))
Заправка: сметана + соевый соус (с терияки еще вкуснее).
Разрезаем авокадо, нужное кол-во (у меня половинка) надрезаем до кожицы ножом. Можно порезать дольками, а не квадратами, будут попадаться более крупные кусочки.
Вторую половинку прячем в холодильник, не вынимая косточки, лучше сбрызнуть лимоном. И обязательно плотно завернуть в целлофан. На воздухе быстро чернеет, темные места горькие.
Мякоть вынимаем ложкой.
Добавляем сметану.
И соевый соус.
И, конечно же, помидор.
Осталось красиво сервировать, и к столу!
Приятного аппетита!
Tanya 23 квітня 2014, 23:50
няям....-таке- і проти ночі.. ну ви просто мучитель)))
knyaginya 23 квітня 2014, 23:55
сижу с полным ртом слюны) хочу нормальное авокадо(
Julia_Skomorokh 23 квітня 2014, 23:56
а какое авокадо на вкус? никогда не пробовала.
Olga_Ya 24 квітня 2014, 00:23
Возможно, Вам попадались неудачные сорта. На мой вкус самый безвкусный это крупный почти круглый ярко-зеленый. И наоборот небольшой грушевидный фиолетовый плод с самым ярким вкусом.
Olga_Ya 24 квітня 2014, 00:25
А я еще отчетливо чувствую вкус кедровых орешков)))
tslso 24 квітня 2014, 00:29
вот-вот, это самый вкусный авокадо - не зеленый, а бурый такой.
Осенью муж такие на "столичном" покупал - оптом)
MarinaKK 24 квітня 2014, 00:12
а я вот не гурман!!! совершенно. не знаю почему. ну не люблю изыски, послевкусия и т.д. и все тут. люблю соленные огурцы и картошку. лук и чеснок - уже сверх норм... простите что сюда пишу, но всегда удивляюсь таким гурманским штукам, так как самой не дано))
Olga_Ya 24 квітня 2014, 00:16
Ну что Вы)))) какое в этом гурманство? Достаточно простой вкус и польза . Сметана с соусом дает яркость а авокадо питательность.
tslso 24 квітня 2014, 00:27
Туда так и просятся креветки!!!
Соевый отставить... только соль и черный перец. Ммммм!!! Я такой тоже люблю)))
Olga_Ya 24 квітня 2014, 00:36
100 лет не ела креветки))) а они со сметаной дружат что ли?
tslso 24 квітня 2014, 00:50
ещё как! попробуйте.
Olga_Ya 24 квітня 2014, 00:57
Спасибо попробую!
Ксения 24 квітня 2014, 00:51
Я так люблю Авокадо.. Ммм. Да, к сожалению, в Украине редкость найти хороший продукт. Я уже полюбила его, когда переехала. Употребляем авокадо очень часто, для нас - это как морковь ии капуста) спасибо за рецепт салатика, так я еще не готовила. Обязательно попробую)
А сама чаще всего готовлю салат - авокадо с креветками и соусом Thousand island :)
Chizhikova 24 квітня 2014, 06:47
Спасибо, Олечка, хоть научила, как аккуратно нарезать авокадо, а то я по локоть вечно извазюкаюсь ;-) У нас папа такое любит, но он с котеджем (для девочек - это зернистый солоноватый творог) мешает.
А я люблю в салатах с оливковым маслом.
Я когда рассказала своей приятельнице-израильтянке, что в Украине мы не можем себе позволить каждый день есть авокадо, так как 1 авокадина стоит как 2 кг картошки, та сильно удивилась.
Olga_Ya 24 квітня 2014, 07:01
Не за что)))
Кстати,какое масло ты покупаешь?
Chizhikova 24 квітня 2014, 09:13
На какое есть скидка :-)
Или у друзов - домашнее.
Iryna_Darina 24 квітня 2014, 07:13
Да,и я наверное, такое люблю, кушала с креветками и без соевого соуса...сталось дело за малым,найти авокадо вкусный )))
Brungilda 24 квітня 2014, 08:29
так просто?Попробую просто не люблю авокадо -попытаюсь полюбит в таком еще салате
Olga_Ya 24 квітня 2014, 13:59
Лиан, найди темно-фиолетовый небольшой. Он более насыщенный по вкусу.
Kalina 24 квітня 2014, 09:16
Почитала коментарии, попробую еще раз вытекло, после нескольких попыток решила, что это без вкуса без цвета ,без запаха штука мне не нужна, мы же словяне- будем есть винегрет )))
Olga_Ya 24 квітня 2014, 14:05
Попробуйте его не в салате, а как намазку на хлеб в сендвич. Например, с омлетом и помидором + листки салата, или вареным яйцом. Очень спелый плод раздавить вилкой и добавить лимонный сок.
NEMO1 24 квітня 2014, 09:54
Спасибо за рецепт! Это вкусняшка:)
Вот только жаль что у нас нормальный авокадо проблематично найти:( Они конечно есть на Бессарабке, но стоят.......!!!!
Наталья Ю. 26 квітня 2014, 07:56
Я делала такой салатик :
1 авокадо мелко порезать ,
2 варенных яйца мелко порезать ,
150 гр. слабосоленой семги мелко порезать ,
заправить или майонезом или сметаной ,
добавить мелко порубленную зелень .
И на гренночки можно и в тарталлеточки можно и просто в тарелочку...
А если взбить блендером , получится нежная масса. Но резать вкуснее , т.к. каждый ингредиент чувствуется отдельно .
Приятного аппетита !!!
- Очень вкусно , но сытно . Даже мой сын 3.3 года кушает ....