Я просто обожнюю рецепти на раз-два-три - це коли все змішав і маєш смакоту. З голубцями завжди гратись не так швидко, тому у мене вони сьогодня ну супер лядащі.
Один не їсть капусті, а інший не любить у вигляді каши, тому я сьогодні вперше роблю саме такі голубці. По рецепту напишу тільки загальними тезами, бо все на око:
- відварити рис до напівготовності з лавровим листом
- цибульку, моркву та капусту я перебила в блендері, але не до стану каша-малаша
- змішуємо рис з овочами
А далі застелевши противень листям капусти, я формую голубчики.
Консерва різаних помідор зі сметаною за допомогою погружного блендера перетворюється на ароматний соус, яким я заливаю голубці.
Далі все покривши тертою морквою я відправляю в духовку на 45 хвилин при 160 градусах.
Смакота ще в духовці, але запах вже зводить з розуму) 1000000% буде смачно!
Ще 2 десятки міні голубчиків закинула в морозилку. Люблю мати напівфабрикати під рукою.
А ти так готуєш?
Wild_fairy вчора о 23:23 2
І я так готую, але рідко, бо навіть ліниві мені ліньки:rofl: а справжніх я жодного разу в житті не робила.
Lamantina вчора о 23:44
Мої перець не їдять - ще не доросли))))
Moreinna44 сьогодні о 00:34
Я думала я одна така)))))
optsale сьогодні о 19:36 1
Перці спасіння,плюсую!))
just_Tanya вчора о 23:33 2
Я щинкую капусту, недовгими тонкими скибками, і вміщую у фарш. Роблю величенькі, як човники майже з долоню. Оюсмажую з одного боку, щоб схопилася форма, потім довго в соусі тушкую. Нп менше години, тоді насичується смаками м'ясо;)
Lamantina вчора о 23:46
Мої стояли на вогні 50 хвилин, а далі я духовку виключила, бо треба було з дому бігти. Доходять там без мене :joy:
Lamantina вчора о 23:47
Велику капусту один почне виколупувати, тому і здрібнила.
Helga122 сьогодні о 00:12 1
Гарні, м'яска так щедро в них :thumbsup:
Дякую, що поділись і я таке хочу) :heart::tulip:
Lamantina сьогодні о 00:16 2
Хлопці ростуть, годую білком :muscle:
Oceanlover сьогодні о 08:19
Колись мені було лінь формувати навіть такі котлетки. Тому я клала у форму шарами листя капусти і фарш. Без цього соусу. Це було більше як лазанья. Бо з бешамелем і сиром зверху. Теж смачно. Ваш рецепт зацікавив, теж зроблю.
Lamantina сьогодні о 19:03
Це ще швидше, хммммм
Лазанья із голубців - треба подумати :thinking:
Коментар видалено
Wikanema сьогодні о 10:46 1
Готувала колись .Але мені більше звичайні довподоби або перець фарширований.
Lamantina сьогодні о 19:02
З таким варіантом реально менше роботи - капусту не потрібно відварювати та розбирати на листя.
Класичний варіант я все таки буду готувати, але на великі свята.
Londial сьогодні о 12:52 2
Моя родина обожнює голубці. Мій рецепт лінивих голубців: привезти від мами маленькі гарненькі накручені голубчики- пальчики, розморозити , приготувати смачну підливку, зтушкувати і подати зі сметанкою. Головне ефектна презентація)))
Чоловік був раз ляпнув, що я сачкую, беру мамині напівфабрикати, а всі лаври хазяйки дістаються мені, то боженька його покарав. Пішли якось в гості до подруги, то вона там теж мамині навфабрикпти готувала, і не знаю що вона там нахімічила, чи в воді без солі їх варила, але їх неможливо будо їсти. Чоловік з тих гостів прийшов голодний, бо там і інші страви були шедевральні. То вже не заікається, що щось йому не так. Виявляється вже і наліплені можна так приготувати, що їх собаки не будуть їсти
А так фаршировані перші наше все. Як відкривається сезон Білозірки, як їх фаршировані і запікаю і тушкую, і не набридають весь сезон
Lamantina сьогодні о 19:00
Та мої перець не їдять, хоча я також люблю таку страву.
Особливо, коли перчик маленький, але тоді можна зʼїсти з десяток.
Alinkamalinka сьогодні о 17:13 1
Ліниві ніколи не готувала,потрібно спробувати.В фарш з рисом додаю обсмажену цибулю з морквою.І коли обсмажую,то в самому кінці кладу вершкове масло(вже при вимкнутій сковорідці)і накриваю кришкою,щоб зажарка наситилась як би маслом.Дуже смачно виходить,роблю так і на перець,і на голубці,і на тефтельки.
Lamantina сьогодні о 18:59
Я масло додала в рис і він вже був смачний, бо варений з ароматним лавровим листом.
Вийшло ну дууууже смачно. Хлопці їли і просили добавки :joy: