Ищу интересный рецепт с ягодами

Приветствую!

Прошерстила гугл вдоль и поперёк, но хочется таки что-нибудь проверенное и по чёткому запросу.

В общем, ищу рецепт торта с ягодами. Возможно, с желе сверху. Одно важное НО - нет миксера, но есть блендер :)

Хотелось бы получить не просто сухой рецепт, а с какими-нибудь рекомендациями, связанными с опытом, - рецепты из Интернета порой такие коварные :(

Спасибо заранее!