Чизкейк из творога со шпинатом

Вот такая вариация чизкейка сегодня у меня :-). Это потрясающе вкусный пирог на сырной основе, с соленым творогом и шпинатом. Я просто обожаю это сочетание, надеюсь оно понравится и вам.

Для основы я решила использовать вот этот рецепт. У меня форма на 21 см и я взяла ровно половину компонентов

Начинка:

450-500 грамм творога

3 яйца

6 ст. ложек сметаны

1 ст. ложка манки (можно и без нее)

1 пучок шпината (100 грамм)

1 пакетик разрыхлителя

2 зубчика чеснока

Соль, перец

Шпинат на сухой сковороде я протомила несколько минут до мягкости

Творог перебила с яйцами блендером. Замочила манку с тремя ложками сметаны.

Смешала творог, шпинат, манку, сметану, чеснок, разрыхлитель, специи блендером до кремового состояния

Какой красивый цвет

Тесто распределила по форме

Наполнила начинкой

и поставила в духовку при 180 градусах на 45 минут. Готовность можно проверить по пропеченности и цвету основы. Корж должен быть твердым и хрустящим.

Приятного вам!


Теги: чизкейк со шпинатом, пирог с творогом и шпинатом

31 коментар

  • Oksana_S 22 квітня 2017, 20:50 2

    О, как здорово, а то все слалкая вьіпечка. А я такое обожаю.

  • 1 коментар
  • Irina_ilovebooks 22 квітня 2017, 21:04

    я тоже это сочетание люблю! я делаю на Пасху итальянский закрытый пирог с похожей начинкой, но еще и яйца вареные туда ложу. Очень красиво и вкусно. и завтра планировала еще испечь, но теперь Ваш буду готовить. спасибо!)

  • Adjanta 22 квітня 2017, 21:13

    с яйцами должно быть интересно))

  • NataliTatka 22 квітня 2017, 23:49

    Ирина, а напишите рецепт своего пирога?)))

  • Anjuta91 22 квітня 2017, 20:50

    ++

  • Adjanta 22 квітня 2017, 21:12

    ;-)

  • nataliko 22 квітня 2017, 20:59

    Мммм хочу, хочу!
    Когда то дeлала такие себе сырники со шпинатом- полетели в мусорку, уже не помню что там было не то. Ааа вспомнила, там был рецепт без яиц, выпекать в формочках для мафинов надо было. Я думаю из-за отсутствия яиц ничего не получилось.

  • Adjanta 22 квітня 2017, 21:02

    шпинат то вкуса не дает, так что дело точно не в нем))
    в этом пироге доминирует вкус соленого творога с чесноком, все что я люблю)))

  • nataliko 22 квітня 2017, 21:20

    там даже не во вкусе было дело, оно все как то разлезлось, творог дал много жидкости и кислоты, бека в общем, из Гастрономь рецепт был, бывают у них ляпы

  • Adjanta 22 квітня 2017, 21:25

    Ну без яиц да, вполне мог разлезться. Ну и плюс качество самого творона, например наличие сыворотки в нем

  • LuLuda 22 квітня 2017, 21:26

    Вкусняшка)

  • Adjanta 22 квітня 2017, 22:06

    Дякую)

  • Cofina 22 квітня 2017, 21:34

    тесто какое? про начинку все понятно

  • Adjanta 22 квітня 2017, 22:06

    Ссылка наирецепт теста в теме)
    Вот оно, на мою форму ушла половина теста https://kashalot.com/club/post-5307297/

  • Ariadna_Lev 22 квітня 2017, 21:34

    Получилось конечно здорово))) и разрез очень аппетитно, я такое люблю)))

  • Adjanta 22 квітня 2017, 22:06

    Спасибо)) вкусняшная классика))

  • mariana__ 22 квітня 2017, 21:58

    Кулінарочка ти моя.
    Рідко зараз сюди заходжу, добре що не пропустила. Напевно, що смакулька.

  • Adjanta 22 квітня 2017, 22:06

    Ти моя гарнюня)) смакулька))

  • Elena_Kostenko 22 квітня 2017, 23:03

    с возвращением! люблю несладкие твороги с зеленью.

  • 1 коментар
  • Elena_Kostenko 23 квітня 2017, 07:37

    заметаю следы )

  • Adjanta 23 квітня 2017, 07:38 1

    А что натворили?)

  • Elena_Kostenko 23 квітня 2017, 12:57

    доела все паски и колбасу в доме

  • NataliTatka 22 квітня 2017, 23:51

    Ой как захотелось такого! И есть шпинат и творог)))

  • Adjanta 23 квітня 2017, 07:31

    Это судьба :-)

  • Del_mare 23 квітня 2017, 00:26

    Можно ли использовать морженный шпинат

  • Adjanta 23 квітня 2017, 07:31

    Можно

  • annakoz 19 травня 2017, 19:15

    Дякую за рецепт! Ще не куштували,але аромат чарівний! Лише в мене начинка піднялась за бортики і трохи потріскалась, може багато розпушувача я кинула(2 ч.л)

  • Adjanta 19 травня 2017, 19:45

    Нет, скорее всего это качества самого творога

  • annakoz 19 травня 2017, 21:58

    Спробувала-це смакота нереальна!Дякую:heart_eyes:

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу