Мамочки, поделитесь, пожалуйста, своим рецептом киселя. У меня есть свежезамороженная клубника и вишня. И едет (пьют) ли ваши детки кисели?
Я уже раз варила кисель из вишни. Вкусный получился. А мой сынок набрал в рот, подержал и выплюнул в тарелку.
Мамочки, поделитесь, пожалуйста, своим рецептом киселя. У меня есть свежезамороженная клубника и вишня. И едет (пьют) ли ваши детки кисели?
Я уже раз варила кисель из вишни. Вкусный получился. А мой сынок набрал в рот, подержал и выплюнул в тарелку.
Ariadna_Lev 1 квітня 2014, 14:36
Юля мой малой да и моя семья такое не употребляют( если честно никогда и не варила! А вот компоты это да)
Julia_Skomorokh 1 квітня 2014, 14:38
Ариадна, я просто знаю, что кисели это очень полезно. Блюдо очень питательное: в нем и витамины, и калории. Мне очень нравиться. А моему нехочухе нет, я думаю может я как то не правильно сварила или не аппетитно
Tashenka 1 квітня 2014, 14:37
ой я тоже хочу кисель попробовать сделать. В детстве любила.
Alessja 1 квітня 2014, 14:51
Юль, кисель - такое блюдо, которое, ПОЧЕМУ_ТО!!!, любят далеко не все.....))
Мне повезло, сынок пошел в меня - пьем часто и много)) А вот мужу не нравится - ему компот подавай, но то от большого ума)) Крахмал, видите ли там...
Варю обычно, может даже неправильно))) Сначала фрукты/ягоды хорошенько вывариваю. Процеживаю. Сахарю. Развожу в отдельной посудине картофельный, НЕ кукурузный!!!, крахмал +холодная вода.
Так называемый комот довожу до кипения и вливаю тонкой струйкой крахмальную воду, постоянно помешивая.
Или, еще не доводя до кипения, вливаю ту же крахмальную жидкость и уже потом ставлю на огонь и мешая довожу до кипения, чтоб ушла мутность.
Mary_Popins 1 квітня 2014, 20:19
+1!!!! все правильно. Якщо кисель варю із малини чи із сушки то додаю ще чуточку лимонної кислоти. А якщо кисіль із кислих ягід - то нічого більше не додаю.... Сама дуже люблю кисіль. А малому не даю пити, а годую з ложечки - їсть))) правда не багато, но))
lentochka78 1 квітня 2014, 18:33
я люблю кисель,а особенно такой густой ,чтоб можно ложкой есть),а вот 3-х летний сын ни в какую не хочет